Al fin !!!!!!!! después de muchas pruebas, muchos intentos, muchas recetas, he conseguido el pan con corteza crujiente y no solo al sacarlo del horno, sino hasta el día siguiente también.
Había probado en ponerle el tarro con agua, pulverizar el pan, pulverizar las paredes y ná de ná.
Como lo he conseguido? muy fácil, en cazuela [...]
Este pan bizcocho está muy rico, se puede comer incluso sin nada de aperitivo, esta basado en la receta del blog
catoche41
Y esta es mi versión.
Ingredientes:
3 huevos
180 grs de harina
1 paquete de levadura de repostería
10 cl de leche
10 cl de aceite
2 dientes de ajo prensados o cortados muy pequeño
1 ramita de romero
2 ramitas de tomillo
2 o [...]
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Esta receta está basada en una del curso vegetariano que hice, pero ni coinciden todos los ingredientes ni la manera de elaborarla, pues cuando te acostumbras a hacer masas, después las haces a tu gusto y estilo, están muy ricos y a la vez diferentes del pan realizado con espelta, ya que la calabaza le [...]