maripepa , 10 abril 2008

  Ingredientes para la masa: 250 g. de leche 50 g. de mantequilla 50 g. de azúcar  30 g. de levadura prensada 1 cucharadita de sal 500 g. de harina   Ingredientes para el relleno:   200 grs de jamón serrano en lonchas finitas 150 grs de jamón de York 30 grs de alcaparras100 grs […]

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maripepa , 3 abril 2008

Este reportaje lo he elaborado a partir del grano de trigo, espero que os sea de utilidad, quizás lo encontréis un poco largo, pero como sé que no siempre es fácil encontrar la harina para este pan os he querido poner la forma de hacerla.Antes aquí en Mallorca este era el único pan que se […]

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maripepa , 31 marzo 2008

El mes pasado estuve haciendo un mini cursillo de cocina vegetariana, en el cual todo este tipo de harinas tienen mucha importancia y además suelen ser bastante caras. Para las que tengais la thermomix31 es muy fácil hacerla en casa, pero os pongo la receta porque quizás muchas seáis como yo la 1ª vez que […]

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