Fussion Cook

  • Costillas agridulces

    maripepa

    Hoy quería estrenar mi nueva fussioncook plus+, pero me ha dado lástima poner la costillejas en la cubeta tan blanca y tan nueva y he hecho las costillas en la negrita y el arroz en la plus+, el arroz buenísimo! lo que yo sólo lo tengo 5 minutos y abro enseguida la olla, para mi gusto de cocción es suficiente, reconozco que me gusta el grano entero. El aliño de las costillas ya lo había hecho hace tiempo con alitas de pollo, os lo recomiendo esta riquísimo.  Costillas agridulces en Fussioncook Ingredientes: 1 kilo de costillejas (yo tenía 18 trozos…

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  • Arroz al horno en fussioncook

    maripepa

    Arroz al horno de Fussion Cook Ingredientes 4 costillejas largas cortadas a trozos pequeños 2 tiras de panceta salada 1 morcilla de cebolla, 2 chorizos asturianos y un trozo de jamón serrano 1 cabeza de ajos y 2 dientes más Media cebolla 2 tomates y una patata 3 medidas de…

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  • Burballes con conejo

    maripepa

    Las burballes son un tipo de pasta tipo tallarines, pero en plan artesanas, se fabrican aquí en Mallorca, en Porreras y pueden ser lisas o rizadas, lo típico es hacerlas con conejo, aunque se pueden hacer con otras carnes, prácticamente se hacen sólo con conejo, cebolla, ajo, tomate, agua y…

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  • Porrusalda

    maripepa

    Hola, esta porrusalda de hoy, para los “puristas” me dirían que no es la original, ya lo sé, pero es la que yo hago y nos gusta, o sea, no me ataquéis. Ingredientes: migas de bacalao al gusto, desalarlas no mucho para que dejen sabor 2 puerros 2 dientes de…

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  • Llampuga escabechada

    maripepa

    La llampuga o pez dorado es muy típico del Mediterráneo, se pesca desde septiembre a noviembre, pero a principios de octubre es cuando tiene su máximo apogeo, aquí en Mallorca hay tanta, que incluso para sacar todo el pescado y de paso promocionar la zona, en Cala Ratjada hacen la…

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  • Churrasco de ternera estofado

    maripepa

    Ingredientes: 4 tiras de costilleja o churrasco (como le queráis llamar) de ternera 1 cebolla grande morada 5 o 6 dientes de ajo grandecitos 2 tomates de pera de lata sal, pimienta, brandy, polvo de boletus 4 o 5 rovellons de bote y agua justo para cubrir Elaboración: Cortamos las…

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