Después de tantos turrones y dulces navideños os dejo una deliciosa ensalada, es una de mis pruebas, pero que está muy rica.

 

 

ensalada-salmon

 

INGREDIENTES:

Un paquete de canónigos

2 cogollos de lechuga

1/2 manzana golden

1 aguacate

100 grs de salmón ahumado

unas cucharaditas de huevas de lumpo

cristales de sal con vainilla tahitensis

aceite de oliva y vinagre de Módena

 

 

Para comprar todas estas sales especiales me suelo dirigir a un “puesto” del mercado del Olivar (en Palma de Mallorca) donde un chico argentino dá todas las explicaciones necesarias sobre cada tipo de sal y en que platos utilizarlas.

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3 Comentarios en “Ensalada de canónigos y salmón”

  1. Ya veo que tú si que le pones sal a la vida y la condimentas, menuda tienda..eso es un “puesto”?? jajaja.
    La ensalada buenísima, aunque no tenga esa sal de vainilla, los ingredientes, me encantan. Besitos.
    Por cierto, esta semana te llamo, y te deseo buen Viaje.

  2. Hola Ali, no te preocupes en la kedada te llevo y compras sales de todos los colorines. jajajaja.
    Besitosssss

  3. Estas son las ensaladitas que me gustan a mí, que pintaza !!! me lo apunto para hacerlo esta semana. Besitos.

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