Este solomillo como vereis por la fecha es de este verano, pero hoy ví uno parecido en la tele y me he acordado del mío que aún estaba sin poner.

 

solomillomostaza2

 

INGREDIENTES:

 

1 solomillo de cerdo
4 lonchas de bacon
mostaza a la antigua (yo empleé de la que hice casera)
sal, aceite
1 lámina de hojaldre

 

ELABORACIÓN:

 

Sellar el solomillo con un pelín de aceite en una sartén por todas las caras y sacarlo.
Ponerle sal
Untarlo de mostaza, envolverlo con el bacon y hacer un paquete con él dentro del hojaldre

 

solomillomostaza

 

Pincharlo un poco ,pintarlo de huevo y meterlo al horno unos 25 minutos a 200º..

 

solomillomostaza1

 

 

Yo lo acompañé con unos champiñones al ajillo.

Vale la pena probarlo!!!!!

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5 Comentarios en “Solomillo en hojaldre”

  1. Ya creo que valdrá la pena probarlo, menuda pinta, se ve tan jugoso, me gusta muchísimo como te quedó y la idea de la fecha es muy graciosa.
    Besitossssssss, Ah! te acabo de ver preparando sobrasadas en otro sitio, jejeje.

  2. Yo opino lo mismo, cada dia que pasa me alegro mas de haberos encontrado.Lo hare pronto y te cuento.BESITOS DE CHOCOLATES

  3. Ali, si que vale la pena, además tú ya tienes la mostaza y todo.
    Cuando quieras te das una vuelta por aqui y hacemos una tanda de sobrasada, jajajaja.
    ______________________________________
    Muchas gracias Pipi, ya me contarás si lo pruebas.
    Besosssss

  4. Hola,
    Magnifico aspecto. Mejor que el de la tele si te refieres al programa 22 minutos de Julius. Y mira que a mi Julius me parece un crack…
    Saludos

  5. Bienvenido Pablete y muchas gracias.
    Que me maten si sé donde lo ví, recuerdo que yo lo había hecho el dia de San Fermin y no lo habia publicado aquí, si en Mundorecetas , que es donde participo hace tiempo.
    A Julius no recuerdo ahora si lo he visto, si sale en la Digital seguro que no.
    Saludos

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