Esta receta es de las que he hecho siempre en olla tradicional, pero hoy para acortar tiempo la hice en la olla Fussion Cook, el resultado ha sido buenísimo en mucho menos tiempo.

Antes la hacia  con cava, pero como no tenia botella empezada que me gustara, en el ultimo momento lo cambié por cerveza, así que lo podéis hacer de las dos maneras.

También le suelo poner un majado de almendras fritas, pero al ir a buscarlas solo tenía polvo de almendras, el sabor es mejor con las almendras recién fritas, pero para espesar un pelín la salsa bien sirve así.

 

PolloCerveza

 

Ingredientes:

4 muslos con contramuslos de pollo

3 cebollas medianas

2 dientes de ajo

1 bandeja de champiñones

sal, pimienta, un pelín de guindilla molida

1 lata de cerveza

2 cucharadas soperas de almendra molida o unas 10 almendras fritas majadas

 

Elaboración:

Dorar los trozos de pollo con la cubeta abierta.

Y mientras se doran, cortar la cebolla en juliana y los ajos pequeños

Cortar los champiñones.

Sacar el pollo, salpimentar y reservar.

Dorar bien la cebolla, añadir el ajo y sofreír, después añadir los champiñones, darles unas vueltas y volver a poner el pollo reservado.

Añadir un poco más de sal, la guindilla y la lata de cerveza.

Tapar la olla y poner menú pollo.

Al termina el programa despresurizar , agregar la almendra molida y tener unos 5 minutos hirviendo con olla destapada.

 

Servir con arroz hervido o al gusto.

Que aproveche!!!!!!

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2 Comentarios en “Pollo a la cerveza”

  1. Este pollo tiene que estar riquisimo y muy facil.
    Besos
    Maria

  2. Benditos los ojos que te ven!!!!!!
    Que tal Marieta?????
    Estabas desaparecida total.
    Pruebalo, seguro que os gustará.
    Besitossss

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