Otra receta, muy fácil y no por ello menos sabrosa.
Encontré unos apuntes que tenía de otra vez que lo hice, pero que ni me acordaba y al ver una receta de brujita69 de MR con chistorra decidí probar, la mía era con chorizos, que es la que hice.
Está hecha en Fussioncook y en 3 minutos más el sofrito tenemos un estupendo y económico plato.
Se tarda más en escribirla que en prepararla.
Disculpad la neblina, pero había prisa por comer


Ingredientes:
1/2 kilo de chistorra
3 o 4 patatas grandes cortadas a rodajas de 1 cm
1/2 cebolla morada en juliana
2 dientes de ajo cortados pequeño
1 hoja de laurel
2 pimientos morrones de lata cortados también pequeño
aceite, sal,
1 Cucharadita de pimentón de la Vera picante
Vino blanco seco unos 75 ml

Elaboración:

Poner aceite en la olla (no mucho, solo lo suficiente para que no se queme la cebolla)

Programar unos 15 minutos menú manual (no lo recuerdo)
Sofreír la cebolla bien, agregar el ajo y el laurel y darle unas cuantas vueltas, poner la chistorra cortada en trozos pequeños y sofreírla.

Poner las patatas y darles unas vueltas, añadir el pimiento morrón, la cucharadita de pimentón, un par de vueltas, poner la sal y añadir el vino.
Tapamos, quitamos el tiempo si es que queda y programamos 3 minutos menú manual.
Despresurizar y destapar enseguida y servir.
Que aproveche!!!!!!!!!!!

 


Pagina

5 Comentarios en “Guiso de patatas y chistorra”

  1. Un guiso delicioso, como a mí me gustan, con chistorrita y todo, me encanta…

    Besitos.

  2. Espero que estés mejor, que acabo de cotillear en tu pág. que te han operado de un pie. De esta recetita, me mandas un platito via marítima, vale? Mejórate, y mucho besos.
    Corbe.

  3. Estimada amiga
    Hemos visitado tu blog y estamos muy interesados en hacerte una propuesta.
    Mi mail es menchu@extremacalidad.com
    Si eres tan amable me envías tu dirección y contactamos.
    Un saludo.

  4. Quierooooo un platito de esto, se ve delicioso, ohhh patatas y chistorra que mas puedo pedir
    Un beso
    Amalia

  5. Bueno, disculpad todas por no responderos, pero he tenido una época un poco mala.

    Y eso que agradezco un montón vuestros comentarios.
    Muchísimas gracias: mil_rosas, Corbe, Menchu y Amalia.
    Besosssss

Puedes dejar tus comentarios

Puede usar estas etiquetas: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*Por favor rellene la casilla