Hola, ya sé que la chistorra está podrida y con moho, pero no he podido poner recetas entre unas cosas y otras, aunque si que he cocinado y procuraré poneros al menos las cosas que me acuerde de los ingredientes que puse, porque las fotos están, perooooooo, que le puse???? esa es la cuestión.

De momento empezaré con un rico pollo que hice ayer y que os recomiendo.

Pollo finas hierbas 

 

Ingredientes:

6 muslos de pollo

1 bolsita de chalotas

200 grs de bacon

100 grs de jamón serrano

6 patatas grandes

3 ramas de tomillo fresco

1 rama de orégano fresco

1 hoja de laurel

un chorreón de aceite (unos 30 cl.. +o-)

1 cucharada de manteca

sal y guindilla molida

 

Elaboración:

Cortar el bacon y jamón serrano (lo hubiese hecho en taquitos, pero tenía cortado en lonchas y lo hice en tiritas)

 

Programar 30 minutos manual en la Fussioncook

Poner un pelín de aceite y la mitad de la manteca y dorar el bacon junto a las chalotas

Sacar el bacon y seguir dorando las chalotas, cuando casi estén, agregar el jamón serrano, darle unas vueltas a todo y sacar.

En ese mismo aceite, agregar un poco más de aceite y un poco más de manteca y dorar bien el pollo por todas las caras, ponerle sal y un pelín de guindilla molida.

Sacar y reservar también.

Poner ahora las patatas a trozos grandes y dorar.

Sacarlas y colocar de nuevo en la Fussi, el pollo, las patatas y bacon y chalotas

Colocarle las hierbas aromáticas por dentro, tapar y programar 15 minutos manual.

Dejar despresurizar sola.

 

Que aproveche!!!!!!

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2 Comentarios en “Pollo a las finas hierbas”

  1. Missis (Carmina)
    6 Mayo 2010 a las 3:08 pm

    Hola guapetona!!!
    Pensé en tí….y viendo las fotos de la kedada (estas guapisima) estuve apuntito de mandarte un privado, pero sigo mal con el dichosito ordenador asi que entro relativamente poco …Espero que ya estes del todo bien con tu pie, besicos y un pollo bien rico. Carmina

  2. Hola Carmina, muchísimas gracias, has visto que he cambiado de look???? pero vamos, que años no me ha quitado, jajaja
    Aún sigues mal con el ordenador??? lástima que estemos tan lejos, si no Pepe te echaría un mano con el.

    No hija, con el pié sigo fatal, además parece que estoy estancada, además el tiempo que tenemos no ayuda mucho.
    Prueba el pollo, sea en el recipiente de cocción que sea, ya verás que rico.
    Besosssss

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