Buenos días , antes que nada quiero deciros que hoy es mi cumpleaños y diréis: pues no es en octubre?? Y lleváis razón, mi cumpleaños es en octubre, pero es que hoy es un cumpleaños muy especial, Hoy hace 2 años que DEJE DE FUMAR y lo digo alto, pues me siento muy orgullosa, porque no pensé que lo conseguiría y ya me veis sanita y coleando, pero claro eso también ha tenido su lado negativo y son los kilos que he cogido, que no son pocos, si, 12 kilitos de nada, así que ahora entenderéis mi obsesión por hacer régimen, así que espero deciros de aquí a unos meses que al menos he perdido la mitad.

Y ahora vamos con las lentejas jajajajaja que aunque sin chorizo, ni panceta, ni morcilla, uy que babeo!!!! Estaban muy ricas

 

Lentejas con verduras

 

Ingredientes:

1/2cebolla cortada en juliana corta
2 dientes de ajo picados
4 zanahorias , puñado de judías verdes planas
Casi media bolsa de espinacas troceadas
300 grs de lentejas pardinas
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Pimentón , sal, laurel y agua
2 contramuslos de pollo deshuesados a trozos

Elaboración :

Poner la fussioncook en marcha, añadir el aceite y sofreír: cebolla, ajo, laurel, el pollo, la zanahoria, las judías verdes, el trozo pequeño de pimiento verde, las lentejas, el pimentón , las espinacas, el agua y la sal
Tapar la olla y programar 20 minutos, podéis dejar despresurizar sola.
Que aproveche !!!!

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