maripepa , 27 septiembre 2007

Allá por Marzo del 2005 colgué estas cocochas en el foro de Mundorecetas y como que este sabado pasado estuve en el Mercado del Olivar de Palma, las ví y he pensado que las podria compartir con vosotr@s   Ingredientes:   ½ kl de cocochas de bacalao 2 dientes de ajo 2 guindillas 1 cebolla […]

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maripepa , 21 agosto 2007

Ingredientes: . 3 trozos de lomo de bacalao 1 puñado de gambas peladas 1 manojo o 3 cebolletas grandes 2 dientes de ajo 1 tomate grande aceite de oliva y sal un puñadito de pasas huevo, harina y picadillo de perejil . Elaboración: . Desalar el bacalao o emplear el congelado a punto de sal […]

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maripepa , 17 agosto 2007

ALBÓNDIGAS DE BACALAO . Este es el resultado, de lo que me salió, al faltarme un montón de ingredientes, para otras que queria hacer. . INGREDIENTES: Para las albóndigas: 450 grs. de bacalao, desalado y desmigado, cortado muy pequeño 2 huevos 1 puñado (lo eche a ojo) de pan rallado mezclado con ajo y cilantro […]

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