Como veo que ahora es el muy facil coseguir ciruelas, aqui os dejo la mermelada que he hecho por si a alguien le apetece hacerla. INGREDIENTES Para 1 kilo de ciruelas 600 gramos de azucar. Un palito grande de canela La piel de 1 limon grandecito. ELABORACION: Quitar los huesos Pesar la fruta y ponerla a macerar una hora con el azucar la canela y la piel del limon Ir removiendo de vez en cuando. Ponerla al fuego y llevarla a ebullicion unos 10 minutos y dejarla reposar tapada. Al cabo de otra hora mas o menos volver a hervirla,…
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Leer un poco masEsta coca es muy típica de Mallorca y se suele hacer en verano aprovechando la temporada de los pimientos y los tomates.Los pimientos que se usan son una variedad que se cultiva mucho en Mallorca y es parecida al que conocemos como pimiento italiano pero el de la isla es…
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Leer un poco masA peticion de Kar-mela aqui teneis mi gató de avellanas Ingredientes:6 huevos200grs de azúcar200grs de avellanas molidas2 cucharadas soperas de fécula de patata Elaboración:Triturar las avellanas y reservar.Separar las yemas de las claras y montarlas a punto de nieve.Se baten las yemas con el azucar en la thermomix al 3 y…
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Leer un poco masIngredientes:. 3 trozos de lomo de bacalao1 puñado de gambas peladas1 manojo o 3 cebolletas grandes2 dientes de ajo1 tomate grandeaceite de oliva y salun puñadito de pasashuevo, harinay picadillo de perejil. Elaboración:.Desalar el bacalao o emplear el congelado a punto de sal.Enharinarlo, pasarlo por huevo y freirlo, reservarlo..En una…
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Leer un poco masHoy solo tenia este redondo y sobre la marcha le fuí añadiendo cosas, el resultado :salta a la vista, ha estado muy rico, casi nos hemos comido los huesos de las ciruelas. . Ingredientes:. 1 redondo de cerdo2 manzanas reinetas grandes8 ciruelas pasasbaconsal ,pimienta ,pimentón de la veraun par de dientes…
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Leer un poco masALBÓNDIGAS DE BACALAO . Este es el resultado, de lo que me salió, al faltarme un montón de ingredientes, para otras que queria hacer. . INGREDIENTES:Para las albóndigas:450 grs. de bacalao, desalado y desmigado, cortado muy pequeño2 huevos1 puñado (lo eche a ojo) de pan rallado mezclado con ajo y…
