Esta tarde queria hacer unas magdalenas, queria hacer algo nuevo y se me ha ocurrido aprovechar un poco de mascarpone que tenia, tambien he pensado darles un sabor diferente y he encontrado el extracto de almendras que aún no habia estrenado y para rematarlas les he puesto un poco de…
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Leer un poco masDada mi aficción por el bacalao este suele estar presente muchas veces en mi mesa, una veces unas simples migas desaladas y otras unos buenos lomos sin espinas como es el caso de este plato que hice ayer. Para esta receta hay que desalar (dicen que 48 horas el bacalao) yo…
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Leer un poco masAyer como era el dia del pan, yo lo celebré con una super pizza y como no hay nada mejor para agudizar el ingenio que te falten ingredientes, abrí el frigo y con unos cuantos palitos de cangrejo, un paquete de gulas y un jalapeño hice esta pizza. A nosotros…
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Leer un poco masComo no solo de cosas complicadas vive el hombre y a veces necesitamos recetas sencillas y rápidas que nos saquen de un apuro o de una cena cualquiera, estas son unas salchichas de carne picada a la sidra, pero si son de pollo también da igual, yo las suelo hacer…
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Leer un poco masDespues de algunos problemillas superados con la receta, os pongo la mousse de after eigth con base de galletas de canela de mercadona. No me critiqueis demasiado la decoración, que era la 1ª vez que teñia chocolate, además no eran los tintes apropiados. La hice para San Juan, para mi…
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Leer un poco masEsta receta, muy típica de la cocina mallorquina es muy sabrosa, es muy facíl pero a veces dá pereza hacerla por tener que cortar tanta cebolla. Esta receta siempre se hacia solo con conejo pero hoy en dia que se han incorporado tantas cosas nuevas a la cocina a veces…
