{"id":135,"date":"2007-09-30T12:22:46","date_gmt":"2007-09-30T17:22:46","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=135"},"modified":"2024-02-12T14:10:39","modified_gmt":"2024-02-12T13:10:39","slug":"soja-germinada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=135","title":{"rendered":"Soja germinada"},"content":{"rendered":"\n

El a\u00f1o pasado empez\u00e9 a germinar soja y desde entonces no he vuelto a comprarla ,la he germinado de manera casera y con un germinador ,pero para quien no lo haya comprado a\u00fan, os digo que no es que valga mucho la pena, es m\u00e1s facil con germinador (solo hay que ir a\u00f1adiendo agua), pero est\u00e1 m\u00e1s rica y se vuelve m\u00e1s gruesa sin, o sea, que v\u00e1 a gustos, yo os pongo las dos maneras.<\/p>\n\n\n\n

La soja que se emplea para germinar es la verde, la blanca es para hacer leche.<\/p>\n\n\n\n

Estos son los ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ponerla en remojo mas o menos unas 24 horas, unos 120 grs de soja<\/p>\n\n\n\n

Extenderla (yo lo hice en dos bandejas casi planas) con muy poca agua 1\/2 centimetro y reservar en un sitio oscuro, ir a\u00f1adiendo agua cada 12horas mas o menos<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tenerla unos tres dias, lavarla bien y quitar todas las cascaras <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ese es el paso m\u00e1s engorroso. <\/p>\n\n\n\n

Puse agua a hervir, la escald\u00e9 unos minutos y la envas\u00e9, puse 4 partes de agua por una de vinagre y un pelin de sal, la tap\u00e9 y hervi 20 minutos al ba\u00f1o Maria.
Lista para guardar y comer.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Y as\u00ed es como queda con el germinador, tambien hay que quitar las c\u00e1scaras.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Con este sistema se parece m\u00e1s a la comprada.<\/p>\n\n\n\n

Nosotros preferimos el sistema de las bandejas para comerla en ensalada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El a\u00f1o pasado empez\u00e9 a germinar soja y desde entonces no he vuelto a comprarla ,la he germinado de manera casera y con un germinador ,pero para quien no lo haya comprado a\u00fan, os digo que no es que valga mucho la pena, es m\u00e1s facil con germinador (solo hay que ir a\u00f1adiendo agua), pero est\u00e1 m\u00e1s rica y se vuelve m\u00e1s gruesa sin, o sea, que v\u00e1 a gustos, yo os pongo las dos maneras. La soja que se emplea para germinar es la verde, la blanca es para hacer leche. Estos son los ingredientes: Ponerla en remojo mas o menos unas 24 horas, unos 120 grs de soja Extenderla (yo lo hice en dos bandejas casi planas) con muy poca agua 1\/2 centimetro y reservar en un sitio oscuro, ir a\u00f1adiendo agua cada 12horas mas o menos Tenerla unos tres dias, lavarla bien y quitar todas las cascaras  Ese es el paso m\u00e1s engorroso.  Puse agua a hervir, la escald\u00e9 unos minutos y la envas\u00e9, puse 4 partes de agua por una de vinagre y un pelin de sal, la tap\u00e9 y hervi 20 minutos al ba\u00f1o Maria.Lista para guardar y comer. Y as\u00ed es como queda con el germinador, tambien hay que quitar las c\u00e1scaras. Con este sistema se parece m\u00e1s a la comprada. 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