\u00a0Esta deliciosa receta es de Raquel\u00a0( Rasansan de Mundorecetas) y creo que la mayoria de mis clientas la conocen, a casi todas ellas la he recomendado, la hemos hecho en la clase, la foto no pertenece a ayer, pero con las prisas se nos olvid\u00f3 hacerle foto, qued\u00f3 muchisimo m\u00e1s bonita, os pongo esta de otra vez.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes para la masa quebrada: 200 gr de harina Elaboraci\u00f3n de la masa quebrada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vierta en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden que se indica y programe Ingredientes del relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 150-175 gr. Salm\u00f3n Ahumado picar a velocidad 3 \u00bd Picar el Salm\u00f3n al 3 \u00bd y reservar.<\/p>\n\n\n\n Hacer una bechamel clarita con la leche, la mantequilla, la cucharadita de aceite,la harina y la pimienta. Meterlo todo junto en el vaso y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5 despues programar 4 minutos temp. 100\u00ba, velocidad 3.<\/p>\n\n\n\n Una vez hecha, a\u00f1adir el queso rallado y los huevos y mezclar durante 6 seg. a velocidad 5. Incorporar la nata y sazonar a gusto, mezclar un poco.<\/p>\n\n\n\n Colocar los esparragos en el fondo de la masa, encima el salm\u00f3n picado y verter lo del vaso. Adornar con esp\u00e1rragos verdes y echar queso rallado emental por encima.<\/p>\n\n\n\n Meter en el horno 30 min. a 180\u00ba m\u00e1s o menos. Luego poner el gratinador unos minutos para dorarla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0Esta deliciosa receta es de Raquel\u00a0( Rasansan de Mundorecetas) y creo que la mayoria de mis clientas la conocen, a casi todas ellas la he recomendado, la hemos hecho en la clase, la foto no pertenece a ayer, pero con las prisas se nos olvid\u00f3 hacerle foto, qued\u00f3 muchisimo m\u00e1s bonita, os pongo esta de otra vez. Ingredientes para la masa quebrada: 200 gr de harina100 gr de mantequilla1 huevo1 cucharadita de az\u00facarUn pellizco de sal Elaboraci\u00f3n de la masa quebrada: Vierta en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden que se indica y programe15 segundos velocidad 4 \u00bd (D\u00e1 para una tartaleta de 26 a 28 cm)_______________ Ingredientes del relleno: 150-175 gr. Salm\u00f3n Ahumado picar a velocidad 3 \u00bd125gr. Esp\u00e1rragos75 gr. de queso emental rallado200 gr. de nata100 gr. leche3 huevos30 gr. harina30 gr. de mantequilla1 cucharadita de aceitepimientaInstrucciones:Forrar un molde con masa quebrada, pinchar el fondo y meter al horno (precalentado) a 180\u00ba durante unos 14 minutos, y luego sacarlo y reservar. Picar el Salm\u00f3n al 3 \u00bd y reservar. Hacer una bechamel clarita con la leche, la mantequilla, la cucharadita de aceite,la harina y la pimienta. Meterlo todo junto en el vaso y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5 despues programar 4 minutos temp. 100\u00ba, velocidad 3. Una vez hecha, a\u00f1adir el queso rallado y los huevos y mezclar durante 6 seg. a velocidad 5. Incorporar la nata y sazonar a gusto, mezclar un poco. Colocar los esparragos en el fondo de la masa, encima el salm\u00f3n picado y verter lo del vaso. Adornar con esp\u00e1rragos verdes y echar queso rallado emental por encima. Meter en el horno 30 min. a 180\u00ba m\u00e1s o menos. Luego poner el gratinador unos minutos para dorarla.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
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100 gr de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita de az\u00facar
Un pellizco de sal<\/p>\n\n\n\n
15 segundos velocidad 4 \u00bd (D\u00e1 para una tartaleta de 26 a 28 cm)
_______________<\/p>\n\n\n\n
125gr. Esp\u00e1rragos
75 gr. de queso emental rallado
200 gr. de nata
100 gr. leche
3 huevos
30 gr. harina
30 gr. de mantequilla
1 cucharadita de aceite
pimienta
Instrucciones:
Forrar un molde con masa quebrada, pinchar el fondo y meter al horno (precalentado) a 180\u00ba durante unos 14 minutos, y luego sacarlo y reservar.<\/p>\n\n\n\n