{"id":246,"date":"2007-11-08T18:14:52","date_gmt":"2007-11-08T23:14:52","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=246"},"modified":"2024-02-12T12:18:55","modified_gmt":"2024-02-12T11:18:55","slug":"roscos-de-vino-tradicionales-auro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=246","title":{"rendered":"Roscos de Vino Tradicionales (Auro)"},"content":{"rendered":"\n<p>Esta es otra de tantisimas recetas ricas de <a href=\"http:\/\/www.lacocinadeauro.com\/index.php\/2006\/10\/15\/roscos-de-vino-tradicionales\/\">Auro<\/a> y con la que tambien colabor\u00e9 ayer en la clase de cocina Navide\u00f1a, os aseguro que est\u00e1n riquisimos, pude probar uno antes de empezar la clase.<\/p>\n\n\n\n<p>Muchas gracias por tu receta y aportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Despues de los dias que han pasado, cada vez est\u00e1n m\u00e1s sabrosos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 Kg. De harina<br>250 gr. De az\u00facar<br>30 ml. De aguardiente (yo le puse an\u00eds dulce)<br>400 ml. De aceite de oliva virgen extra (frito)<br>250 ml. De vino dulce (tipo moscatel)<br>canela<br>40 gr. ajonjol\u00ed tostado (s\u00e9samo)<br>Raspadura de un lim\u00f3n<br>Az\u00facar glass para rebozarlos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En un recipiente (yo lo hice en la thermomix) ponemos la harina y a\u00f1adimos lentamente el aceite de oliva que previamente habremos tostado, mezclamos y a\u00f1adimos el resto de los ingredientes (vino, raspadura de lim\u00f3n, canela, an\u00eds dulce, az\u00facar, y ajonjol\u00ed).<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando la masa esta bien mezclada, sacamos a la mesa y extendemos con un rodillo hasta que tenga aproximadamente un dedo de grosor, y hacemos los roscos (yo use un corta pastas redondo y para el agujero del centro un tap\u00f3n de una botella de agua).<\/p>\n\n\n\n<p>Los metemos en el horno precalentado a 180\u00ba y dejamos aproximadamente 20-30 minutos(dependiendo del horno) tienen que quedar crujientitos, pero tiernos\u2026.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando estan calientes, parecen un poco blandos, pero al enfriar, endurecen un poquito\u2026.lo sacamos y una vez frios, los rebozamos en az\u00facar glass.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta es otra de tantisimas recetas ricas de Auro y con la que tambien colabor\u00e9 ayer en la clase de cocina Navide\u00f1a, os aseguro que est\u00e1n riquisimos, pude probar uno antes de empezar la clase. Muchas gracias por tu receta y aportaci\u00f3n. Despues de los dias que han pasado, cada vez est\u00e1n m\u00e1s sabrosos. Ingredientes: 1 Kg. De harina250 gr. De az\u00facar30 ml. De aguardiente (yo le puse an\u00eds dulce)400 ml. De aceite de oliva virgen extra (frito)250 ml. De vino dulce (tipo moscatel)canela40 gr. ajonjol\u00ed tostado (s\u00e9samo)Raspadura de un lim\u00f3nAz\u00facar glass para rebozarlos Preparaci\u00f3n: En un recipiente (yo lo hice en la thermomix) ponemos la harina y a\u00f1adimos lentamente el aceite de oliva que previamente habremos tostado, mezclamos y a\u00f1adimos el resto de los ingredientes (vino, raspadura de lim\u00f3n, canela, an\u00eds dulce, az\u00facar, y ajonjol\u00ed). Cuando la masa esta bien mezclada, sacamos a la mesa y extendemos con un rodillo hasta que tenga aproximadamente un dedo de grosor, y hacemos los roscos (yo use un corta pastas redondo y para el agujero del centro un tap\u00f3n de una botella de agua). Los metemos en el horno precalentado a 180\u00ba y dejamos aproximadamente 20-30 minutos(dependiendo del horno) tienen que quedar crujientitos, pero tiernos\u2026. 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