{"id":28,"date":"2007-08-01T14:15:44","date_gmt":"2007-08-01T19:15:44","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=28"},"modified":"2024-02-12T19:19:54","modified_gmt":"2024-02-12T18:19:54","slug":"sopas-mallorquinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=28","title":{"rendered":"Sopas mallorquinas \u00absecas\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Estas son las sopas t\u00edpicas de verduras ,tambien hay otras escaldadas de pescado.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 o 4 costillas de cerdo a trozitos
1 manojo de cebolletas tiernas
1 tomate grande
2 puerros
1\/2 manojo de perejil
3 dientes de ajo
1 col ( mejor rizada)
1\/2 manojo de espinacas
1pu\u00f1adito de judias verdes y otro de guisantes
1 cucharada grande de pimenton y sal
400 grs de sopas mallorquinas (aqui el problema)es un pan payes moreno cortado en rebanadas muy finas1\u00aa se sofrie bien la carne y se da unas vueltas a los ajos
2\u00aase a\u00f1ade todo junto cortado peque\u00f1o cebolletas puerros perejil y tomate y se sofrie despues se a\u00f1ade la col cortada no muy peque\u00f1o y se
pocha despues se a\u00f1ade el pimenton y se le da unas vueltas se a\u00f1aden
las espinacas cortadas se ponen las judias verdes de unos 2 ctms y los
guisantes se sofrie todo unos 2 o 3 mnts y se cubre de agua se pone sal y se hierve unos 5 mnts
se colocan las sopas secadas al sol en una fuente de barro<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

y se a\u00f1ade toda la verdura encima ( si estan demasiado mojadas se quita el caldo con una tapadora tienen que estar mojadas pero sin caldo )
se les echa un chorre\u00f3n de aceite de oliva crudo por encima y se ponen 5 minutos al fuego<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

aparte se llevan a la mesa con un platito de aceitunas verdes fuertes alcaparras y pimientos verdes picantes <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Estas son las sopas secas se hacen de pan moreno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estas son las sopas t\u00edpicas de verduras ,tambien hay otras escaldadas de pescado. Ingredientes: 3 o 4 costillas de cerdo a trozitos1 manojo de cebolletas tiernas1 tomate grande2 puerros1\/2 manojo de perejil3 dientes de ajo1 col ( mejor rizada)1\/2 manojo de espinacas1pu\u00f1adito de judias verdes y otro de guisantes1 cucharada grande de pimenton y sal400 grs de sopas mallorquinas (aqui el problema)es un pan payes moreno cortado en rebanadas muy finas1\u00aa se sofrie bien la carne y se da unas vueltas a los ajos2\u00aase a\u00f1ade todo junto cortado peque\u00f1o cebolletas puerros perejil y tomate y se sofrie despues se a\u00f1ade la col cortada no muy peque\u00f1o y sepocha despues se a\u00f1ade el pimenton y se le da unas vueltas se a\u00f1adenlas espinacas cortadas se ponen las judias verdes de unos 2 ctms y losguisantes se sofrie todo unos 2 o 3 mnts y se cubre de agua se pone sal y se hierve unos 5 mntsse colocan las sopas secadas al sol en una fuente de barro y se a\u00f1ade toda la verdura encima ( si estan demasiado mojadas se quita el caldo con una tapadora tienen que estar mojadas pero sin caldo )se les echa un chorre\u00f3n de aceite de oliva crudo por encima y se ponen 5 minutos al fuego aparte se llevan a la mesa con un platito de aceitunas verdes fuertes alcaparras y pimientos verdes picantes  Estas son las sopas secas se hacen de pan moreno<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nSopas mallorquinas "secas" - Mi granito de sal.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=28\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sopas mallorquinas "secas" - Mi granito de sal.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Estas son las sopas t\u00edpicas de verduras ,tambien hay otras escaldadas de pescado. 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