Con una manga pastelera ir rellenado de uno en uno y con la masa sobrante hacer unas albonditas chicas, congelar hasta el dia de usarlas<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nY por fin la SOPA!!!!!! Y eso es todo, que aproveche!!!!!!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Que tal las fiestas?????? De nuevo retorno a mi granito de sal, para poneros algunas de las cosas que hice estas Navidades y empezar\u00e9 por la t\u00edpica sopa de Nadal o de galets que fue el men\u00fa del 25, por algunas problemas imprevistos, de la noche del 24 no hice ninguna foto, pero el plato principal fue cochinillo asado. Aunque a veces d\u00e1 mucha pereza hacer esta sopa, por tener que rellenar todos los galets, no es que sea dificil hacerla, solo es un buen caldo de pollo y gallina y una pasta de alb\u00f3ndigas, lo entretenido es rellenarlos, aunque con una manga pastelera desechable y 2 personas se hace en un momento.Este a\u00f1o los hice de los gordos porque no encontr\u00e9 de los peque\u00f1os, pero a mi me gustan m\u00e1s los chicos aunque den un poco m\u00e1s de trabajo.Se puede tener todo hecho con antelaci\u00f3n, el caldo, la sopa rellena y las albondiguitas hechas, este a\u00f1o le puse una variante que Maria ( marcarmul en MR) me dijo, es echar unos huevos de codorniz. INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 500 grs de carne picada (mezcla ternera y cerdo)2 dientes de ajo y perejil2 huevos enteros crudossal y pimientaun trozo de pan duro remojado en leche Hacer la mezcla y dejar reposar. INGREDIENTES PARA EL CALDO: 1 trozo de pollo1 trozo de gallina 1 punta de jam\u00f3n serrano\u00bd tomate\u00bd cebolla1 puerroun par de zanahoriassal Cocer todo en la olla express, colar y reservar. PARA RELLENAR LOS GALETS:Con una manga pastelera ir rellenado de uno en uno y con la masa sobrante hacer unas albonditas chicas, congelar hasta el dia de usarlas Y por fin la SOPA!!!!!!Sacar unas horas antes los galets que se descongelen. Cocer los huevos de codorniz y reservar peladosCalentar el caldo y cuando hierva a\u00f1adir la sopa y las alb\u00f3ndigas, cocer 20 minutos, poco antes de terminar a\u00f1adir los huevos. Y eso es todo, que aproveche!!!!!!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
Sacar unas horas antes los galets que se descongelen. Cocer los huevos de codorniz y reservar pelados
Calentar el caldo y cuando hierva a\u00f1adir la sopa y las alb\u00f3ndigas, cocer 20 minutos, poco antes de terminar a\u00f1adir los huevos.<\/p>\n\n\n\n![\"galets2\"\/](\"https:\/\/migranitodesal.com\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/galets2.jpg\")
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