{"id":317,"date":"2008-03-28T13:21:08","date_gmt":"2008-03-28T18:21:08","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=317"},"modified":"2024-02-11T21:14:01","modified_gmt":"2024-02-11T20:14:01","slug":"tarta-de-zanahorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=317","title":{"rendered":"Tarta de zanahorias"},"content":{"rendered":"\n<p>Hablando un d\u00eda de bizcochos de zanahorias con mi amiga Aurora, me dijo que probase <a href=\"http:\/\/www.lacocinadeauro.com\/index.php\/2007\/04\/27\/cake-de-zanahorias-americano\">el suyo<\/a>, que seguro me gustar\u00eda, lo prob\u00e9 y tengo que decir que no me enga\u00f1\u00f3 en absoluto, creo que es de los mejores bizcochos de zanahorias que he comido.<br>Le hice algunas variaciones, como siempre por falta de ingredientes o algo que pod\u00eda a\u00f1adir, pero que en absoluto deb\u00eda desmejorar al suyo.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/migranitodesal.com\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/ZanahoriaAmericana1.jpg\" alt=\"ZanahoriaAmericana1\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><u>Ingredientes <\/u><\/p>\n\n\n\n<p><u><br><\/u>125 gr. de harina<br>150 gr. de az\u00facar<br>1 cucharadita de levadura Royal o Canario<br>1 cucharadita de bicarbonato de soda<br>una pizca de sal<br>\u00bd cucharadita de canela<font color=\"#00ff00\"> (yo una cucharadita de caf\u00e9 de mezcla de especias de reposter\u00eda)<br><\/font>\u00bd cucharadita de vainilla <font color=\"#00ff00\">(yo una cucharadita de caf\u00e9 de vainilla l\u00edquida)<br><\/font>80 gr de aceite<br>250 gr. de zanahoria rallada o picada<br>150 gr. de nueces picadas <font color=\"#00ff00\">(yo 100 grs de nueces)<br><\/font>50 gr. de almendras picadas o pasas <font color=\"#00ff00\">(yo 100 grs de almendras)<br><\/font>4 huevos<\/p>\n\n\n\n<p><u>Glaseado<\/u><\/p>\n\n\n\n<p>150 gr. taza de az\u00facar glass<br>1 cucharadita de licor Cointreau<br>1 mandarina <\/p>\n\n\n\n<p><u>Decoraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n<p><font color=\"#00ff00\">Virutas de chocolate de naranja y palitos de chocolate bicolor<\/font><\/p>\n\n\n\n<p><u>Elaboraci\u00f3n:<\/u><u>\n<\/u><\/p>\n\n\n\n<p><u><\/u>Forrar la base de un molde desmontable con papel de horno, engrasar y enharinar<br>( yo lo forr\u00e9 y le puse spray antiaderente para moldes)<\/p>\n\n\n\n<p>Mezclar en un bol la harina, levadura, bicarbonato, sal, especias.. Mezclar aparte el aceite, la zanahoria rallada y las nueces picadas, la almendra molida y la vainilla liquida.<\/p>\n\n\n\n<p>Separar las yemas de las claras y batir las yemas con la mitad del az\u00facar, hasta que blanqueen, montar las claras a punto de nieve con el resto del az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p>Mezclar todos los ingredientes y a\u00f1adirle las yemas, con una esp\u00e1tula de goma sin batir. Agregarle, poco a poco las claras montadas moviendo de abajo arriba, para que la masa coja aire, cuando este todo bien mezclado, colocar en el molde preparado y hornear unos 50 o 60 minutos a horno suave 175\u00ba 0 180\u00ba<\/p>\n\n\n\n<p>Desmoldar luego y ba\u00f1ar con la siguiente preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p><u>Glaseado<\/u><\/p>\n\n\n\n<p><u><br><\/u>Mezclar 150 gr. de az\u00facar glass,&nbsp; el zumo de una mandarina y el licor, mezclar bien hasta obtener una pasta , aplicar a la parte superior <br>Decorar cuando se haya enfriado la glasa<\/p>\n\n\n\n<p>Que aproveche!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hablando un d\u00eda de bizcochos de zanahorias con mi amiga Aurora, me dijo que probase el suyo, que seguro me gustar\u00eda, lo prob\u00e9 y tengo que decir que no me enga\u00f1\u00f3 en absoluto, creo que es de los mejores bizcochos de zanahorias que he comido.Le hice algunas variaciones, como siempre por falta de ingredientes o algo que pod\u00eda a\u00f1adir, pero que en absoluto deb\u00eda desmejorar al suyo. Ingredientes 125 gr. de harina150 gr. de az\u00facar1 cucharadita de levadura Royal o Canario1 cucharadita de bicarbonato de sodauna pizca de sal\u00bd cucharadita de canela (yo una cucharadita de caf\u00e9 de mezcla de especias de reposter\u00eda)\u00bd cucharadita de vainilla (yo una cucharadita de caf\u00e9 de vainilla l\u00edquida)80 gr de aceite250 gr. de zanahoria rallada o picada150 gr. de nueces picadas (yo 100 grs de nueces)50 gr. de almendras picadas o pasas (yo 100 grs de almendras)4 huevos Glaseado 150 gr. taza de az\u00facar glass1 cucharadita de licor Cointreau1 mandarina Decoraci\u00f3n: Virutas de chocolate de naranja y palitos de chocolate bicolor Elaboraci\u00f3n: Forrar la base de un molde desmontable con papel de horno, engrasar y enharinar( yo lo forr\u00e9 y le puse spray antiaderente para moldes) Mezclar en un bol la harina, levadura, bicarbonato, sal, especias.. Mezclar aparte el aceite, la zanahoria rallada y las nueces picadas, la almendra molida y la vainilla liquida. Separar las yemas de las claras y batir las yemas con la mitad del az\u00facar, hasta que blanqueen, montar las claras a punto de nieve con el resto del az\u00facar Mezclar todos los ingredientes y a\u00f1adirle las yemas, con una esp\u00e1tula de goma sin batir. Agregarle, poco a poco las claras montadas moviendo de abajo arriba, para que la masa coja aire, cuando este todo bien mezclado, colocar en el molde preparado y hornear unos 50 o 60 minutos a horno suave 175\u00ba 0 180\u00ba Desmoldar luego y ba\u00f1ar con la siguiente preparaci\u00f3n Glaseado Mezclar 150 gr. de az\u00facar glass,&nbsp; el zumo de una mandarina y el licor, mezclar bien hasta obtener una pasta , aplicar a la parte superior Decorar cuando se haya enfriado la glasa Que aproveche!!!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tarta de zanahorias - Mi granito de sal.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=317\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tarta de zanahorias - Mi granito de sal.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hablando un d\u00eda de bizcochos de zanahorias con mi amiga Aurora, me dijo que probase el suyo, que seguro me gustar\u00eda, lo prob\u00e9 y tengo que decir que no me enga\u00f1\u00f3 en absoluto, creo que es de los mejores bizcochos de zanahorias que he comido.Le hice algunas variaciones, como siempre por falta de ingredientes o algo que pod\u00eda a\u00f1adir, pero que en absoluto deb\u00eda desmejorar al suyo. 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Ingredientes 125 gr. de harina150 gr. de az\u00facar1 cucharadita de levadura Royal o Canario1 cucharadita de bicarbonato de sodauna pizca de sal\u00bd cucharadita de canela (yo una cucharadita de caf\u00e9 de mezcla de especias de reposter\u00eda)\u00bd cucharadita de vainilla (yo una cucharadita de caf\u00e9 de vainilla l\u00edquida)80 gr de aceite250 gr. de zanahoria rallada o picada150 gr. de nueces picadas (yo 100 grs de nueces)50 gr. de almendras picadas o pasas (yo 100 grs de almendras)4 huevos Glaseado 150 gr. taza de az\u00facar glass1 cucharadita de licor Cointreau1 mandarina Decoraci\u00f3n: Virutas de chocolate de naranja y palitos de chocolate bicolor Elaboraci\u00f3n: Forrar la base de un molde desmontable con papel de horno, engrasar y enharinar( yo lo forr\u00e9 y le puse spray antiaderente para moldes) Mezclar en un bol la harina, levadura, bicarbonato, sal, especias.. 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