{"id":346,"date":"2008-05-29T09:29:34","date_gmt":"2008-05-29T14:29:34","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=346"},"modified":"2024-02-11T20:49:39","modified_gmt":"2024-02-11T19:49:39","slug":"arroz-con-pulpo-y-caracoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=346","title":{"rendered":"Arroz con pulpo y caracoles"},"content":{"rendered":"\n<p>Despu\u00e9s de unas semanas de ausencia , quiero agradeceros vuestra espera y apoyo, pero como hay que seguir comiendo os pongo algunas de las cosas que he ido haciendo estos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Empezar\u00e9 con este rico arroz que aunque sencillo vale la pena probar.<\/p>\n\n\n\n<p><u>Ingredientes:<\/u><\/p>\n\n\n\n<p>1\/ pulpo cocido<\/p>\n\n\n\n<p>un pu\u00f1ado de caracoles cocidos con sus correspondientes hierbas<\/p>\n\n\n\n<p>4 o 5 n\u00edscalos de bote<\/p>\n\n\n\n<p>1 trozo de cebolla<\/p>\n\n\n\n<p>1 trozo de pimiento rojo<\/p>\n\n\n\n<p>un tomate<\/p>\n\n\n\n<p>1 diente de ajo<\/p>\n\n\n\n<p>arroz<\/p>\n\n\n\n<p>agua, aceite ,sal , una punta de piment\u00f3n de la Vera , unas hebras de azafr\u00e1n y un poco de perejil picado.<\/p>\n\n\n\n<p><u>Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n<p>El pulpo era peque\u00f1o y lo coc\u00ed 7 minutos en la olla express y lo dej\u00e9 tapado hasta que se pod\u00eda abrir<\/p>\n\n\n\n<p>Cortar todos los ingredientes y reservar.<\/p>\n\n\n\n<p>En una greixonera poner el aceite y sofre\u00edr en este orden, dejando su tiempo entre un ingrediente y el siguiente: cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, piment\u00f3n, el pulpo, los n\u00edscalos, el arroz , el agua y los caracoles.<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00f1adir el azafr\u00e1n, rectificar de sal y dejar cocer 12 minutos, unos minutos antes de terminar a\u00f1adir el perejil picado.<\/p>\n\n\n\n<p>Nota: servir enseguida, pues en las ollas de barro sigue cociendo un rato despu\u00e9s de retirarlo del fuego.<\/p>\n\n\n\n<p>Que aproveche!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de unas semanas de ausencia , quiero agradeceros vuestra espera y apoyo, pero como hay que seguir comiendo os pongo algunas de las cosas que he ido haciendo estos d\u00edas. Empezar\u00e9 con este rico arroz que aunque sencillo vale la pena probar. Ingredientes: 1\/ pulpo cocido un pu\u00f1ado de caracoles cocidos con sus correspondientes hierbas 4 o 5 n\u00edscalos de bote 1 trozo de cebolla 1 trozo de pimiento rojo un tomate 1 diente de ajo arroz agua, aceite ,sal , una punta de piment\u00f3n de la Vera , unas hebras de azafr\u00e1n y un poco de perejil picado. Elaboraci\u00f3n: El pulpo era peque\u00f1o y lo coc\u00ed 7 minutos en la olla express y lo dej\u00e9 tapado hasta que se pod\u00eda abrir Cortar todos los ingredientes y reservar. En una greixonera poner el aceite y sofre\u00edr en este orden, dejando su tiempo entre un ingrediente y el siguiente: cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, piment\u00f3n, el pulpo, los n\u00edscalos, el arroz , el agua y los caracoles. A\u00f1adir el azafr\u00e1n, rectificar de sal y dejar cocer 12 minutos, unos minutos antes de terminar a\u00f1adir el perejil picado. Nota: servir enseguida, pues en las ollas de barro sigue cociendo un rato despu\u00e9s de retirarlo del fuego. 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