La semana pasada estaba de antojo con las chuletas de cordero, adem\u00e1s fui con una amiga (Auro) a comprar y compr\u00f3 una pieza entera para hacer un carr\u00e9, as\u00ed m\u00e1s ganas me entraron todav\u00eda, el s\u00e1bado lo vi con muy buena pinta en el s\u00faper y adem\u00e1s de oferta y pens\u00e9: es la m\u00eda, compr\u00e9 la pieza ,hice chuletas de la parte de las varillas para hacer a la plancha y dej\u00e9 el resto para hacerlo en un trozo, para la pr\u00f3xima lo har\u00e9 al rev\u00e9s, tiene mejor presentaci\u00f3n la parte de las varillas, pero como nos gust\u00f3 mucho lo pongo as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
De paso ten\u00eda piment\u00f3n d\u00b4Espelette que M\u00aa Jos\u00e9 (Coque para las amigas) nos hab\u00eda tra\u00eddo de Francia y ten\u00eda unas ganas enormes de probarlo, as\u00ed que me puse a improvisar tuneando el cordero que siempre hago.<\/p>\n\n\n\n
Si ten\u00e9is ocasi\u00f3n y modo de comprarlo os lo recomiendo es diferente al sabor del piment\u00f3n normal o al de la Vera, para mi tiene un aroma que recuerda al pimiento de piquillo .<\/p>\n\n\n\n
Muchas gracias Coque, est\u00e1 riqu\u00edsimo.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/u><\/p>\n\n\n\n
1\/2 chuletero de cordero<\/p>\n\n\n\n
sal, tomillo, unos pelitos de romero, una cucharadita de caf\u00e9 de piment\u00f3n d\u00b4Espelette<\/p>\n\n\n\n
Un chorre\u00f3n de vino blanco seco<\/p>\n\n\n\n
Un chorre\u00f3n de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n
Unas cuantas patatas en trozos grandes<\/p>\n\n\n\n
Una bolsa de asar<\/p>\n\n\n\n
Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n
Untar el cordero de sal, piment\u00f3n, espolvorear de tomillo y colocar un poco el romero ( no mucho, solo para que le d\u00e9 el toque), echarle el aceite, el vino y dejar unas horas en adobo.<\/p>\n\n\n\n
Pelar, cortar y secar las patatas, ponerles sal y remover bien.<\/p>\n\n\n\n
Colocar dentro de la bolsa a un lado la carne y al lado las patatas, a\u00f1adirle el jugo de la maceraci\u00f3n, cerrar la bolsa y moverlo suavemente para que se impregnen un poco las patatas del sabor, pero sin que se desmonte mucho.<\/p>\n\n\n\n
Meter al horno precalentado a 190\u00ba unos 50 minutos, sacarlo de la bolsa y dejarlo unos 15 minutos que se termine de dorar cordero y patatas.<\/p>\n\n\n\n
Que aproveche!!!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La semana pasada estaba de antojo con las chuletas de cordero, adem\u00e1s fui con una amiga (Auro) a comprar y compr\u00f3 una pieza entera para hacer un carr\u00e9, as\u00ed m\u00e1s ganas me entraron todav\u00eda, el s\u00e1bado lo vi con muy buena pinta en el s\u00faper y adem\u00e1s de oferta y pens\u00e9: es la m\u00eda, compr\u00e9 la pieza ,hice chuletas de la parte de las varillas para hacer a la plancha y dej\u00e9 el resto para hacerlo en un trozo, para la pr\u00f3xima lo har\u00e9 al rev\u00e9s, tiene mejor presentaci\u00f3n la parte de las varillas, pero como nos gust\u00f3 mucho lo pongo as\u00ed. De paso ten\u00eda piment\u00f3n d\u00b4Espelette que M\u00aa Jos\u00e9 (Coque para las amigas) nos hab\u00eda tra\u00eddo de Francia y ten\u00eda unas ganas enormes de probarlo, as\u00ed que me puse a improvisar tuneando el cordero que siempre hago. Si ten\u00e9is ocasi\u00f3n y modo de comprarlo os lo recomiendo es diferente al sabor del piment\u00f3n normal o al de la Vera, para mi tiene un aroma que recuerda al pimiento de piquillo . Muchas gracias Coque, est\u00e1 riqu\u00edsimo. Ingredientes: 1\/2 chuletero de cordero sal, tomillo, unos pelitos de romero, una cucharadita de caf\u00e9 de piment\u00f3n d\u00b4Espelette Un chorre\u00f3n de vino blanco seco Un chorre\u00f3n de aceite de oliva Unas cuantas patatas en trozos grandes Una bolsa de asar Elaboraci\u00f3n: Untar el cordero de sal, piment\u00f3n, espolvorear de tomillo y colocar un poco el romero ( no mucho, solo para que le d\u00e9 el toque), echarle el aceite, el vino y dejar unas horas en adobo. Pelar, cortar y secar las patatas, ponerles sal y remover bien. Colocar dentro de la bolsa a un lado la carne y al lado las patatas, a\u00f1adirle el jugo de la maceraci\u00f3n, cerrar la bolsa y moverlo suavemente para que se impregnen un poco las patatas del sabor, pero sin que se desmonte mucho. Meter al horno precalentado a 190\u00ba unos 50 minutos, sacarlo de la bolsa y dejarlo unos 15 minutos que se termine de dorar cordero y patatas. Que aproveche!!!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n