{"id":393,"date":"2008-11-04T15:51:16","date_gmt":"2008-11-04T20:51:16","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=393"},"modified":"2024-02-11T19:11:49","modified_gmt":"2024-02-11T18:11:49","slug":"zazou-bizcocho-de-queso-y-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=393","title":{"rendered":"Zazou (bizcocho de queso y lima)"},"content":{"rendered":"\n

El nombre de este postre no s\u00e9 si es realmente de la autora o se llama as\u00ed, por lo que puedo entender en su blog<\/a>, el nombre era demasiado largo para describirlo y le puso este nombre.<\/p>\n\n\n\n

Yo al ver la pinta y los ingredientes que llevaba, se me hizo la boca agua y me puse manos a la obra, el resultado para mi gusto: excelente.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/u><\/p>\n\n\n\n

400 grs de queso blanco ( yo puse Filadelfia)<\/p>\n\n\n\n

200 grs de chocolate blanco (yo perlitas de cobertura)<\/p>\n\n\n\n

1 paquete de az\u00facar vainillado (como no sabia lo que pesaba, le puse 10grs)<\/p>\n\n\n\n

4 huevos, separar las yemas de las claras<\/p>\n\n\n\n

el zumo de una lima y su ralladura<\/p>\n\n\n\n

2 cucharadas soperas de maizena<\/p>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n

Precalentar el horno a 150\u00ba<\/p>\n\n\n\n

Montar las claras a punto de nieve y reservar<\/p>\n\n\n\n

Poner los huevos y el az\u00facar vainillado en la thermomix y batir 3 minutos con la mariposa al 3 y 1\/2<\/p>\n\n\n\n

Quitar la mariposa, agregar la maizena y el queso y batir unos segundos al 3 y 1\/2<\/p>\n\n\n\n

Mientras tener el chocolate fundido en el micro y a\u00f1adir por el bocal, tambi\u00e9n el zumo de la lima y la ralladura, todo esto es unos 15 segundos est\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Parar la m\u00e1quina e ir agregando esta mezcla poco a poco con movimientos envolventes a las claras de huevo.<\/p>\n\n\n\n

Poner en un molde desmoldable forrado de papel sulfurizado y meter en el horno 50 minutos, dejar enfriar en el horno sin sacar con la puerta entreabierta.<\/p>\n\n\n\n

Cuando est\u00e9 fr\u00edo espolvorear de az\u00facar glace y adornar con rodajas de lima.<\/p>\n\n\n\n

Yo lo servir con una crema de bals\u00e1mico de naranja.<\/p>\n\n\n\n

Os recomiendo probarlo porque es una delicia.<\/p>\n\n\n\n

Que aproveche!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El nombre de este postre no s\u00e9 si es realmente de la autora o se llama as\u00ed, por lo que puedo entender en su blog, el nombre era demasiado largo para describirlo y le puso este nombre. Yo al ver la pinta y los ingredientes que llevaba, se me hizo la boca agua y me puse manos a la obra, el resultado para mi gusto: excelente. Ingredientes: 400 grs de queso blanco ( yo puse Filadelfia) 200 grs de chocolate blanco (yo perlitas de cobertura) 1 paquete de az\u00facar vainillado (como no sabia lo que pesaba, le puse 10grs) 4 huevos, separar las yemas de las claras el zumo de una lima y su ralladura 2 cucharadas soperas de maizena Elaboraci\u00f3n: Precalentar el horno a 150\u00ba Montar las claras a punto de nieve y reservar Poner los huevos y el az\u00facar vainillado en la thermomix y batir 3 minutos con la mariposa al 3 y 1\/2 Quitar la mariposa, agregar la maizena y el queso y batir unos segundos al 3 y 1\/2 Mientras tener el chocolate fundido en el micro y a\u00f1adir por el bocal, tambi\u00e9n el zumo de la lima y la ralladura, todo esto es unos 15 segundos est\u00e1. Parar la m\u00e1quina e ir agregando esta mezcla poco a poco con movimientos envolventes a las claras de huevo. Poner en un molde desmoldable forrado de papel sulfurizado y meter en el horno 50 minutos, dejar enfriar en el horno sin sacar con la puerta entreabierta. Cuando est\u00e9 fr\u00edo espolvorear de az\u00facar glace y adornar con rodajas de lima. Yo lo servir con una crema de bals\u00e1mico de naranja. Os recomiendo probarlo porque es una delicia. 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