{"id":474,"date":"2009-02-15T13:59:07","date_gmt":"2009-02-15T18:59:07","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=474"},"modified":"2024-02-11T18:05:40","modified_gmt":"2024-02-11T17:05:40","slug":"magdalenas-de-mandarina-y-chocolate-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=474","title":{"rendered":"Magdalenas de mandarina y chocolate blanco"},"content":{"rendered":"\n<p>Menos mal que no estaba embarazada, si no sale el beb\u00e9 con una magdalena de mandarina, pero al fin la semana pasada las encontr\u00e9 y las hice.<\/p>\n\n\n\n<p>No me ha defraudado nada su sabor, para mi gusto excelentes, debe ser que me encanta el sabor y olor de estas naranjas.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un poco dif\u00edcil conseguirlas pues ya casi no hay \u00e1rboles de esta variedad y en las tiendas y supermercados no se encuentran, (si en los mercados, pero yo no tengo ninguno cerca), si hay la variedad: clementinas, pero no se parecen en nada, solo en el color.<\/p>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed os dejo la mezcla que hice, parece que van a quedar muy l\u00edquidas, pero despu\u00e9s de cocidas quedan muy esponjosas.<\/p>\n\n\n\n<p>Prepar\u00e9 2 tama\u00f1os, las normales de toda la vida con moldes de papel <\/p>\n\n\n\n<p>Y las mini en los moldes de flexipan, que son de bocadito, lo malo es que como son peque\u00f1as no te puedes parar de comerlas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/migranitodesal.com\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/windowslivewritermagdalenasdemandarinaychocolateblanco-118fbmagdalenas-choco-mandarina1-740ccefd-b45e-4e53-a3be-b20ddf436385.jpg\" alt=\"magdalenas_choco_mandarina1\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><u>Ingredientes:<\/u><\/p>\n\n\n\n<p>2 mandarinas medianas con piel y sin pi\u00f1ones (me quedaron 135 grs. de mandarina)<\/p>\n\n\n\n<p>5 huevos (255 grs.)<\/p>\n\n\n\n<p>200 grs. de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p>60 grs. de pepitas de chocolate blanco)<\/p>\n\n\n\n<p>175 grs. de harina de reposter\u00eda<\/p>\n\n\n\n<p>70 grs. de f\u00e9cula de patata<\/p>\n\n\n\n<p>1 sobre de levadura de reposter\u00eda o 16 grs. si es a granel<\/p>\n\n\n\n<p>125 grs. de aceite<\/p>\n\n\n\n<p>75 grs. de nata<\/p>\n\n\n\n<p>Un pellizco de sal<\/p>\n\n\n\n<p><u>Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n<p>Mezclar la harina, la f\u00e9cula y la levadura, tamizar y reservar.<\/p>\n\n\n\n<p>Pelar, reservar la c\u00e1scara y quitar las pepitas a las mandarinas<\/p>\n\n\n\n<p>Poner en el vaso de la thermomix: las naranjas, el az\u00facar y los huevos y programar 3 minutos, 37\u00ba, Velocidad 5<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando termine a\u00f1adir el chocolate blanco y programar de nuevo otros 3 minutos, misma Velocidad, sin temperatura.<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00f1adir el aceite y la nata y mezclar 15 segundos, Velocidad 5<\/p>\n\n\n\n<p>Agregar la mezcla de harina y el pellizco de sal y programe 8 segundos, Velocidad6.<\/p>\n\n\n\n<p>Ponga la mezcla en una manga pastelera, rellenar los moldes y poner en el frigo unos 45 minutos para que se enfrie la masa y haga una costra por encima.<\/p>\n\n\n\n<p>Precalentar el horno a 220\u00ba<\/p>\n\n\n\n<p>Sacar las magdalenas, espolvorear de az\u00facar, bajar la temperatura a 210\u00ba y cocer las magdalenas grandes unos 15 minutos y las mini unos 8 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Que aprovechen!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menos mal que no estaba embarazada, si no sale el beb\u00e9 con una magdalena de mandarina, pero al fin la semana pasada las encontr\u00e9 y las hice. No me ha defraudado nada su sabor, para mi gusto excelentes, debe ser que me encanta el sabor y olor de estas naranjas. Es un poco dif\u00edcil conseguirlas pues ya casi no hay \u00e1rboles de esta variedad y en las tiendas y supermercados no se encuentran, (si en los mercados, pero yo no tengo ninguno cerca), si hay la variedad: clementinas, pero no se parecen en nada, solo en el color. Aqu\u00ed os dejo la mezcla que hice, parece que van a quedar muy l\u00edquidas, pero despu\u00e9s de cocidas quedan muy esponjosas. Prepar\u00e9 2 tama\u00f1os, las normales de toda la vida con moldes de papel Y las mini en los moldes de flexipan, que son de bocadito, lo malo es que como son peque\u00f1as no te puedes parar de comerlas. Ingredientes: 2 mandarinas medianas con piel y sin pi\u00f1ones (me quedaron 135 grs. de mandarina) 5 huevos (255 grs.) 200 grs. de az\u00facar 60 grs. de pepitas de chocolate blanco) 175 grs. de harina de reposter\u00eda 70 grs. de f\u00e9cula de patata 1 sobre de levadura de reposter\u00eda o 16 grs. si es a granel 125 grs. de aceite 75 grs. de nata Un pellizco de sal Elaboraci\u00f3n: Mezclar la harina, la f\u00e9cula y la levadura, tamizar y reservar. Pelar, reservar la c\u00e1scara y quitar las pepitas a las mandarinas Poner en el vaso de la thermomix: las naranjas, el az\u00facar y los huevos y programar 3 minutos, 37\u00ba, Velocidad 5 Cuando termine a\u00f1adir el chocolate blanco y programar de nuevo otros 3 minutos, misma Velocidad, sin temperatura. A\u00f1adir el aceite y la nata y mezclar 15 segundos, Velocidad 5 Agregar la mezcla de harina y el pellizco de sal y programe 8 segundos, Velocidad6. Ponga la mezcla en una manga pastelera, rellenar los moldes y poner en el frigo unos 45 minutos para que se enfrie la masa y haga una costra por encima. Precalentar el horno a 220\u00ba Sacar las magdalenas, espolvorear de az\u00facar, bajar la temperatura a 210\u00ba y cocer las magdalenas grandes unos 15 minutos y las mini unos 8 minutos. Que aprovechen!!!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,25],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Magdalenas de mandarina y chocolate blanco - Mi granito de sal.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=474\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Magdalenas de mandarina y chocolate blanco - Mi granito de sal.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Menos mal que no estaba embarazada, si no sale el beb\u00e9 con una magdalena de mandarina, pero al fin la semana pasada las encontr\u00e9 y las hice. 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Ingredientes: 2 mandarinas medianas con piel y sin pi\u00f1ones (me quedaron 135 grs. de mandarina) 5 huevos (255 grs.) 200 grs. de az\u00facar 60 grs. de pepitas de chocolate blanco) 175 grs. de harina de reposter\u00eda 70 grs. de f\u00e9cula de patata 1 sobre de levadura de reposter\u00eda o 16 grs. si es a granel 125 grs. de aceite 75 grs. de nata Un pellizco de sal Elaboraci\u00f3n: Mezclar la harina, la f\u00e9cula y la levadura, tamizar y reservar. Pelar, reservar la c\u00e1scara y quitar las pepitas a las mandarinas Poner en el vaso de la thermomix: las naranjas, el az\u00facar y los huevos y programar 3 minutos, 37\u00ba, Velocidad 5 Cuando termine a\u00f1adir el chocolate blanco y programar de nuevo otros 3 minutos, misma Velocidad, sin temperatura. A\u00f1adir el aceite y la nata y mezclar 15 segundos, Velocidad 5 Agregar la mezcla de harina y el pellizco de sal y programe 8 segundos, Velocidad6. Ponga la mezcla en una manga pastelera, rellenar los moldes y poner en el frigo unos 45 minutos para que se enfrie la masa y haga una costra por encima. Precalentar el horno a 220\u00ba Sacar las magdalenas, espolvorear de az\u00facar, bajar la temperatura a 210\u00ba y cocer las magdalenas grandes unos 15 minutos y las mini unos 8 minutos. 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