{"id":580,"date":"2009-10-15T16:45:49","date_gmt":"2009-10-15T15:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=580"},"modified":"2024-02-11T17:27:13","modified_gmt":"2024-02-11T16:27:13","slug":"trucha-asalmonada-con-jamn-en-fussioncook","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=580","title":{"rendered":"Trucha asalmonada con jamón en Fussioncook"},"content":{"rendered":"\n

Hola, ya es hora de variar y traeros un pescaito rico y como no f\u00e1cil que es lo que hoy en d\u00eda se necesita, tod@s<\/a> vamos con falta de tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Pensar\u00e9is que ya no empleo la THMX, no es as\u00ed, lo que para la comida del d\u00eda a d\u00eda, esta olla me va fabulosa , se adaptan perfectamente las recetas de toda la vida y adem\u00e1s es muy r\u00e1pida y limpia, que conste que yo no las vendo, pero mi amiga Aurora estar\u00e1 encantada de venderos alguna jajajaja.<\/p>\n\n\n\n

Bueno, os dejo un paso a paso de como prepararlas<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\n\n\n\n

2 truchas grandecitas<\/p>\n\n\n\n

unas lonchitas de jam\u00f3n serrano<\/p>\n\n\n\n

3 o 4 patatas a rodajas<\/p>\n\n\n\n

\u00bd manojo de cebolletas tiernas<\/p>\n\n\n\n

\u00bd manojo de ajetes tiernos o 1 si es peque\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

2 pimientos verdes de los claros<\/p>\n\n\n\n

2 tomates<\/p>\n\n\n\n

1 ramillete de perejil peque\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

1 chorre\u00f3n de aceite<\/p>\n\n\n\n

Sal, laurel, mejorana, 1 hoja de laurel<\/p>\n\n\n\n

Un chorre\u00f3n de co\u00f1ac<\/p>\n\n\n\n

\u00bd vasito de la medida de agua<\/p>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n:<\/span><\/p>\n\n\n\n

Quitar la cabeza y la espina a las truchas, abrirlas por la mitad.<\/p>\n\n\n\n

\"Trucha_limpia\"\/<\/figure>\n\n\n\n

ponerles sal, colocarles el jam\u00f3n serrano y cerrar con palillos o pinchito de acero.<\/p>\n\n\n\n

Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm m\u00e1s o menos.<\/p>\n\n\n\n

En la cubeta echar un chorre\u00f3n de aceite, las patatas ya con sal y las truchas encima.<\/p>\n\n\n\n

\"Trucha_en_la_olla\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Para la salsa:<\/span> yo la hice en una sart\u00e9n para aligerar tiempo, pero la pod\u00e9is hacer en la olla, sacarla y colocar 1\u00ba las patatas, luego las truchas y despu\u00e9s la salsa.<\/p>\n\n\n\n

Salsa:<\/p>\n\n\n\n

Cortar todas las verduras en trocitos peque\u00f1os y por separado y por este orden ir sofriendo: la cebolleta y los ajetes juntos, despu\u00e9s el pimiento, el perejil, el laurel, el tomate, la mejorana, el co\u00f1ac y el agua, un poco de sal, dejar hervir un par de minutos y echar sobre las truchas.<\/p>\n\n\n\n

\"Salsa_trucha\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Cerrar la olla y programar men\u00fa pescado (3 minutos)<\/p>\n\n\n\n

Despresurizar enseguida y servir enseguida.<\/p>\n\n\n\n

\"Trucha_ya_cocida\"\/<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hola, ya es hora de variar y traeros un pescaito rico y como no f\u00e1cil que es lo que hoy en d\u00eda se necesita, tod@s vamos con falta de tiempo. Pensar\u00e9is que ya no empleo la THMX, no es as\u00ed, lo que para la comida del d\u00eda a d\u00eda, esta olla me va fabulosa , se adaptan perfectamente las recetas de toda la vida y adem\u00e1s es muy r\u00e1pida y limpia, que conste que yo no las vendo, pero mi amiga Aurora estar\u00e1 encantada de venderos alguna jajajaja. Bueno, os dejo un paso a paso de como prepararlas Ingredientes: 2 truchas grandecitas unas lonchitas de jam\u00f3n serrano 3 o 4 patatas a rodajas \u00bd manojo de cebolletas tiernas \u00bd manojo de ajetes tiernos o 1 si es peque\u00f1o 2 pimientos verdes de los claros 2 tomates 1 ramillete de perejil peque\u00f1o 1 chorre\u00f3n de aceite Sal, laurel, mejorana, 1 hoja de laurel Un chorre\u00f3n de co\u00f1ac \u00bd vasito de la medida de agua Elaboraci\u00f3n: Quitar la cabeza y la espina a las truchas, abrirlas por la mitad. ponerles sal, colocarles el jam\u00f3n serrano y cerrar con palillos o pinchito de acero. Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm m\u00e1s o menos. En la cubeta echar un chorre\u00f3n de aceite, las patatas ya con sal y las truchas encima. Para la salsa: yo la hice en una sart\u00e9n para aligerar tiempo, pero la pod\u00e9is hacer en la olla, sacarla y colocar 1\u00ba las patatas, luego las truchas y despu\u00e9s la salsa. Salsa: Cortar todas las verduras en trocitos peque\u00f1os y por separado y por este orden ir sofriendo: la cebolleta y los ajetes juntos, despu\u00e9s el pimiento, el perejil, el laurel, el tomate, la mejorana, el co\u00f1ac y el agua, un poco de sal, dejar hervir un par de minutos y echar sobre las truchas. Cerrar la olla y programar men\u00fa pescado (3 minutos) Despresurizar enseguida y servir enseguida.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,4],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nTrucha asalmonada con jamón en Fussioncook - Mi granito de sal.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=580\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Trucha asalmonada con jamón en Fussioncook - Mi granito de sal.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hola, ya es hora de variar y traeros un pescaito rico y como no f\u00e1cil que es lo que hoy en d\u00eda se necesita, tod@s vamos con falta de tiempo. 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