{"id":587,"date":"2010-01-18T23:54:31","date_gmt":"2010-01-18T22:54:31","guid":{"rendered":"http:\/\/migranitodesal.com\/?p=587"},"modified":"2024-02-11T17:25:49","modified_gmt":"2024-02-11T16:25:49","slug":"pudding-de-salmn-ahumado-espinacas-y-esprragos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migranitodesal.com\/?p=587","title":{"rendered":"Pudding de salmón ahumado, espinacas y espárragos"},"content":{"rendered":"\n

Hola y Feliz A\u00f1o Nuevo a tod@s<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ya s\u00e9 que estoy un poco vaga, incluso he pensado en cerrar la p\u00e1gina ( no por ninguna causa) solo porque a veces pienso que tendr\u00eda que actualizar un poco m\u00e1s a menudo, pero despu\u00e9s lo pienso y me da pena, pues s\u00e9 que antes o despu\u00e9s volver\u00e9 a tener ganas de poner cosas, incluso cuando hago algo le sigo haciendo fotos, pero son cosas tan sencillas que creo que estoy desfasada al mirar otros blogs.<\/p>\n\n\n\n

Supongo que a vosotras tambi\u00e9n os pasa, a veces est\u00e1s muy inspirada y otras veces no lo est\u00e1s nada.<\/p>\n\n\n\n

De todas maneras, como mi pretensi\u00f3n no es hacer \u201c nouvelle cuisine\u201d sino el llenar la barriga cada d\u00eda jajajaja seguir\u00e9 con mi estilo.<\/p>\n\n\n\n

Y esta noche (antes que me pegue la vaguer\u00eda del copiar y subir fotos, os pongo este delicioso pudding de Eguski (forera de Mundorecetas) un poco tuneado a mi manera.<\/p>\n\n\n\n

\"Puding<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/u><\/p>\n\n\n\n

400 grs. de nata liquida de cocina
4 huevos grandes<\/p>\n\n\n\n

Sal y pimienta reci\u00e9n molida (mezcla de pimientas)
1 cucharadita de eneldo
150 gr. de espinacas congeladas cocidas (es el peso despu\u00e9s de cocidas y escurridas)
300 gr. de salm\u00f3n ahumado<\/p>\n\n\n\n

125 grs de esp\u00e1rragos (medio manojo, solo la parte tierna)<\/p>\n\n\n\n

Un pu\u00f1adito de pi\u00f1ones<\/p>\n\n\n\n

Para el molde:<\/u><\/p>\n\n\n\n

Untar de margarina y galleta picada Quely<\/p>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n

Cocer las espinacas en el microondas colar y reservar, despu\u00e9s escurrirlas bien.<\/p>\n\n\n\n

Escaldar un par de minutos los esp\u00e1rragos, colar y reservar.<\/p>\n\n\n\n

Trocear el salm\u00f3n.<\/b><\/p>\n\n\n\n

En un bol echamos los huevos y batimos<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adimos la nata, sal y pimientas, eneldo, batimos y a\u00f1adimos las espinacas bien escurridas, los esp\u00e1rragos, el salm\u00f3n y los pi\u00f1ones, mezclamos bien.<\/p>\n\n\n\n

Usamos preferiblemente un molde con tapa, lo pincelamos de margarina y espolvoreamos con galleta picada o pan rallado<\/p>\n\n\n\n

Ponemos la mezcla dentro y tapamos.<\/p>\n\n\n\n

Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, si tenemos cestillo colocamos el molde en el y lo ponemos en la cubeta (si no tenemos, lo colocamos el molde directamente en la cubeta. (Yo tengo un molde m\u00e1s gastado y es el que empleo para estas cosas)<\/p>\n\n\n\n

Cerramos la olla (posici\u00f3n v\u00e1lvula, cerrada) seleccionamos men\u00fa-horno 20 min. Dejamos despresurizar sola.<\/p>\n\n\n\n

Sacar de la olla y dejar templar antes de desmoldar (mejor si est\u00e1 frio)
Dejamos templar antes de desmoldar.<\/p>\n\n\n\n

Que aproveche!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hola y Feliz A\u00f1o Nuevo a tod@s. Ya s\u00e9 que estoy un poco vaga, incluso he pensado en cerrar la p\u00e1gina ( no por ninguna causa) solo porque a veces pienso que tendr\u00eda que actualizar un poco m\u00e1s a menudo, pero despu\u00e9s lo pienso y me da pena, pues s\u00e9 que antes o despu\u00e9s volver\u00e9 a tener ganas de poner cosas, incluso cuando hago algo le sigo haciendo fotos, pero son cosas tan sencillas que creo que estoy desfasada al mirar otros blogs. Supongo que a vosotras tambi\u00e9n os pasa, a veces est\u00e1s muy inspirada y otras veces no lo est\u00e1s nada. De todas maneras, como mi pretensi\u00f3n no es hacer \u201c nouvelle cuisine\u201d sino el llenar la barriga cada d\u00eda jajajaja seguir\u00e9 con mi estilo. Y esta noche (antes que me pegue la vaguer\u00eda del copiar y subir fotos, os pongo este delicioso pudding de Eguski (forera de Mundorecetas) un poco tuneado a mi manera. Ingredientes: 400 grs. de nata liquida de cocina 4 huevos grandes Sal y pimienta reci\u00e9n molida (mezcla de pimientas) 1 cucharadita de eneldo 150 gr. de espinacas congeladas cocidas (es el peso despu\u00e9s de cocidas y escurridas) 300 gr. de salm\u00f3n ahumado 125 grs de esp\u00e1rragos (medio manojo, solo la parte tierna) Un pu\u00f1adito de pi\u00f1ones Para el molde: Untar de margarina y galleta picada Quely Elaboraci\u00f3n: Cocer las espinacas en el microondas colar y reservar, despu\u00e9s escurrirlas bien. Escaldar un par de minutos los esp\u00e1rragos, colar y reservar. Trocear el salm\u00f3n. En un bol echamos los huevos y batimos A\u00f1adimos la nata, sal y pimientas, eneldo, batimos y a\u00f1adimos las espinacas bien escurridas, los esp\u00e1rragos, el salm\u00f3n y los pi\u00f1ones, mezclamos bien. Usamos preferiblemente un molde con tapa, lo pincelamos de margarina y espolvoreamos con galleta picada o pan rallado Ponemos la mezcla dentro y tapamos. Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, si tenemos cestillo colocamos el molde en el y lo ponemos en la cubeta (si no tenemos, lo colocamos el molde directamente en la cubeta. (Yo tengo un molde m\u00e1s gastado y es el que empleo para estas cosas) Cerramos la olla (posici\u00f3n v\u00e1lvula, cerrada) seleccionamos men\u00fa-horno 20 min. Dejamos despresurizar sola. Sacar de la olla y dejar templar antes de desmoldar (mejor si est\u00e1 frio) Dejamos templar antes de desmoldar. 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Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, si tenemos cestillo colocamos el molde en el y lo ponemos en la cubeta (si no tenemos, lo colocamos el molde directamente en la cubeta. (Yo tengo un molde m\u00e1s gastado y es el que empleo para estas cosas) Cerramos la olla (posici\u00f3n v\u00e1lvula, cerrada) seleccionamos men\u00fa-horno 20 min. Dejamos despresurizar sola. Sacar de la olla y dejar templar antes de desmoldar (mejor si est\u00e1 frio) Dejamos templar antes de desmoldar. 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