Como estoy empe\u00f1ada en quitar la chistorra de la primera p\u00e1gina, pues ya me han dicho de todo, os dejo la comida de ante ayer.<\/p>\n\n\n\n
Me hab\u00eda propuesto y escrito otra receta, pero ahora no encuentro la foto, as\u00ed es que os dejo esta, tendr\u00e9 que repetirla antes de ponerla, gggrrrrrrrr<\/p>\n\n\n\n
Me regalaron estas verdinas y a\u00fan no las hab\u00eda preparado, que pena, lo malo es que nos encantaron y no tengo m\u00e1s, tendr\u00e9 que buscar por todo a ver si consigo encontrarlas.<\/p>\n\n\n\n
Si ten\u00e9is manera de conseguirlas, no dej\u00e9is de probarlas.<\/p>\n\n\n\n
Para la receta, estuve buscando por la web y no hab\u00eda nada que me convenciese del todo, por lo tanto con las ideas que mas o menos vi, la prepar\u00e9 a mi estilo de sofritos.<\/p>\n\n\n\n
El resultado buen\u00edsimo.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes para cocer las verdinas:<\/u><\/p>\n\n\n\n
250 grs de jud\u00edas verdinas<\/p>\n\n\n\n
1\/2 cebolla, 2 dientes de ajo y medio puerro (era enorme)<\/p>\n\n\n\n
Ponemos en remojo la noche anterior las jud\u00edas<\/p>\n\n\n\n
Tiramos el agua, las lavamos y las ponemos a cocer en la Fussi\u00f3ncook (pod\u00e9is hacerlo en otro tipo de olla) solo cambiaria los tiempo.<\/p>\n\n\n\n
Le ponemos 1\/2 hora manual y cuando hiervan les quitamos la espuma con un colador.<\/p>\n\n\n\n
Cuando dejen de soltar espuma, le agregamos la media cebolla y los 2 ajos y el trozo de puerro (todo entero para poder retirarlo)<\/p>\n\n\n\n
Tapar y programar verduras blandas, despresurizar enseguida que termine.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes sofrito y marisco:<\/u><\/p>\n\n\n\n
Las cantidades son a gusto del consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Yo puse:<\/p>\n\n\n\n
6 cigalas, 2 sepias medianas y 18 gambas arroceras<\/p>\n\n\n\n
Para el sofrito:<\/p>\n\n\n\n
1 puerro, la parte blanca del de la cocci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
2 tomates medianos<\/p>\n\n\n\n
2 chalotas<\/p>\n\n\n\n
piment\u00f3n de la Vera<\/p>\n\n\n\n
1\/ vasito de cava y un vasito de cocer las jud\u00edas<\/p>\n\n\n\n
Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n
Mientras se cuecen las verduras en otra sart\u00e9n, olla Amc o lo que quer\u00e1is, ( yo lo hice en olla AMC ponemos un chorre\u00f3n de aceite y doramos las cigalas y sacamos, despu\u00e9s las gambas y sacamos, previamente le ponemos sal a cada cosa.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s ya ponemos en ese aceite (si hace falta a\u00f1adimos un pel\u00edn mas)<\/p>\n\n\n\n
1\u00ba el puerro y las chalotas cortado peque\u00f1o, despu\u00e9s la sepia en trocitos, el tomate, el piment\u00f3n y el cava, por ese orden y sofriendo todo.<\/p>\n\n\n\n
Agregamos las verdinas ya cocidas y coladas, ponemos un poco de sal y le colocamos el marisco encima, le ponemos el vasito de caldo de cocer las jud\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Tapamos, lo dejamos hervir unos 5 minutos a fuego lento y dejamos reposar.<\/p>\n\n\n\n
Que aproveche!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Como estoy empe\u00f1ada en quitar la chistorra de la primera p\u00e1gina, pues ya me han dicho de todo, os dejo la comida de ante ayer. Me hab\u00eda propuesto y escrito otra receta, pero ahora no encuentro la foto, as\u00ed es que os dejo esta, tendr\u00e9 que repetirla antes de ponerla, gggrrrrrrrr Me regalaron estas verdinas y a\u00fan no las hab\u00eda preparado, que pena, lo malo es que nos encantaron y no tengo m\u00e1s, tendr\u00e9 que buscar por todo a ver si consigo encontrarlas. Si ten\u00e9is manera de conseguirlas, no dej\u00e9is de probarlas. Para la receta, estuve buscando por la web y no hab\u00eda nada que me convenciese del todo, por lo tanto con las ideas que mas o menos vi, la prepar\u00e9 a mi estilo de sofritos. El resultado buen\u00edsimo. Ingredientes para cocer las verdinas: 250 grs de jud\u00edas verdinas 1\/2 cebolla, 2 dientes de ajo y medio puerro (era enorme) Ponemos en remojo la noche anterior las jud\u00edas Tiramos el agua, las lavamos y las ponemos a cocer en la Fussi\u00f3ncook (pod\u00e9is hacerlo en otro tipo de olla) solo cambiaria los tiempo. Le ponemos 1\/2 hora manual y cuando hiervan les quitamos la espuma con un colador. Cuando dejen de soltar espuma, le agregamos la media cebolla y los 2 ajos y el trozo de puerro (todo entero para poder retirarlo) Tapar y programar verduras blandas, despresurizar enseguida que termine. Ingredientes sofrito y marisco: Las cantidades son a gusto del consumidor. Yo puse: 6 cigalas, 2 sepias medianas y 18 gambas arroceras Para el sofrito: 1 puerro, la parte blanca del de la cocci\u00f3n 2 tomates medianos 2 chalotas piment\u00f3n de la Vera 1\/ vasito de cava y un vasito de cocer las jud\u00edas Elaboraci\u00f3n: Mientras se cuecen las verduras en otra sart\u00e9n, olla Amc o lo que quer\u00e1is, ( yo lo hice en olla AMC ponemos un chorre\u00f3n de aceite y doramos las cigalas y sacamos, despu\u00e9s las gambas y sacamos, previamente le ponemos sal a cada cosa. Despu\u00e9s ya ponemos en ese aceite (si hace falta a\u00f1adimos un pel\u00edn mas) 1\u00ba el puerro y las chalotas cortado peque\u00f1o, despu\u00e9s la sepia en trocitos, el tomate, el piment\u00f3n y el cava, por ese orden y sofriendo todo. Agregamos las verdinas ya cocidas y coladas, ponemos un poco de sal y le colocamos el marisco encima, le ponemos el vasito de caldo de cocer las jud\u00edas. Tapamos, lo dejamos hervir unos 5 minutos a fuego lento y dejamos reposar. Que aproveche!!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n