Ingredientes:<\/u><\/p>\n\n\n\n
4 tiras de costilleja o churrasco (como le quer\u00e1is llamar) de ternera<\/p>\n\n\n\n
1 cebolla grande morada<\/p>\n\n\n\n
5 o 6 dientes de ajo grandecitos<\/p>\n\n\n\n
2 tomates de pera de lata<\/p>\n\n\n\n
sal, pimienta, brandy, polvo de boletus<\/p>\n\n\n\n
4 o 5 rovellons de bote<\/p>\n\n\n\n
y agua justo para cubrir<\/p>\n\n\n\n
Elaboraci\u00f3n:<\/u><\/p>\n\n\n\n
Cortamos las tiras de costilleja en 4 o 5 trozos<\/p>\n\n\n\n
La cebolla en juliana y los ajos peque\u00f1itos<\/p>\n\n\n\n
El tomate tambi\u00e9n partido<\/p>\n\n\n\n
Ponemos la Fussion ( Touch Advance) en modo fre\u00edr, le ponemos menos de medio medidor de aceite ( justo tapar el culo de la cubeta), yo es que no mido casi nada, a no ser el agua para el arroz, todo lo pongo a ojo.<\/p>\n\n\n\n
Doramos la costilleja, la salpimentamos, sacamos y reservamos( se puede hacer sin sacar, pero a mi me gusta m\u00e1s como queda la cebolla as\u00ed).<\/p>\n\n\n\n
Echamos la cebolla , la pochamos bien y a\u00f1adimos los ajos, unas vueltas y a\u00f1adir el tomate, otras vueltas y ponemos los rovellons a trozos.<\/p>\n\n\n\n
Volvemos a meter la carne dentro, le damos unas vueltas y le a\u00f1adimos el brandy<\/p>\n\n\n\n
Dejar evaporar un poco el alcohol, rectificamos de sal, la cubrimos justito de agua, a\u00f1adir la cucharadita de polvo de boletus.<\/p>\n\n\n\n
Tapamos y programamos 25 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Al terminar, dejar despresurizar sola, destapar y ponerla unos minutos a reducir un poco m\u00e1s la salsa.<\/p>\n\n\n\n
Yo hoy la serv\u00ed con patatitas fritas a cantones peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Y listos, a mojar un buen pan.<\/p>\n\n\n\n
Que aproveche!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes: 4 tiras de costilleja o churrasco (como le quer\u00e1is llamar) de ternera 1 cebolla grande morada 5 o 6 dientes de ajo grandecitos 2 tomates de pera de lata sal, pimienta, brandy, polvo de boletus 4 o 5 rovellons de bote y agua justo para cubrir Elaboraci\u00f3n: Cortamos las tiras de costilleja en 4 o 5 trozos La cebolla en juliana y los ajos peque\u00f1itos El tomate tambi\u00e9n partido Ponemos la Fussion ( Touch Advance) en modo fre\u00edr, le ponemos menos de medio medidor de aceite ( justo tapar el culo de la cubeta), yo es que no mido casi nada, a no ser el agua para el arroz, todo lo pongo a ojo. Doramos la costilleja, la salpimentamos, sacamos y reservamos( se puede hacer sin sacar, pero a mi me gusta m\u00e1s como queda la cebolla as\u00ed). Echamos la cebolla , la pochamos bien y a\u00f1adimos los ajos, unas vueltas y a\u00f1adir el tomate, otras vueltas y ponemos los rovellons a trozos. Volvemos a meter la carne dentro, le damos unas vueltas y le a\u00f1adimos el brandy Dejar evaporar un poco el alcohol, rectificamos de sal, la cubrimos justito de agua, a\u00f1adir la cucharadita de polvo de boletus. Tapamos y programamos 25 minutos. Al terminar, dejar despresurizar sola, destapar y ponerla unos minutos a reducir un poco m\u00e1s la salsa. Yo hoy la serv\u00ed con patatitas fritas a cantones peque\u00f1os. Y listos, a mojar un buen pan. Que aproveche!!!!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":783,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,26],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n