Salsa para Dipear

Siembre nos ha gustado la comida mexicana y de vez en cuando mientras preparamos la comida tomamos un aperitivo a base de salsa de dipear y sus correspondientes Doritos acompañados de su vinito, cerveza, vermut o refresco.

Aprovechando que habíamos sembrado pimientos habaneros y tomates decidimos que podíamos preparar nuestra propia salsa sin tener que depender de la que pudiéramos encontrar en el supermercado.

Ingredientes :

1 cebolla morada (115 gr.)
1 pimiento verde (80 gr.)
2 dientes de ajo grandes
1/2 chile habanero
35 gr. de aceite
1/2 kilo de tomates pelados
1 cucharada de postre de vinagre de manzana
1 cucharada de postre de zumo de limon
1 cucharada de postre de maizena
1 cucharadita de cafe de: Tomillo, Oregano, Azucar, Sal
1/2 cucharadita de cafe de: Comino, Pimentón de la Vera
1 hoja seca de albahaca

Elaboración:

Triturar la cebolla, pimiento, dientes de ajo y chile habanero (3 seg, vel 5)
Añadir el aceite y programar (8 m, Varoma, Giro izq, vel cuchara)
Agregar el resto de ingredientes y programar (8 m, 100 g, giro izq, vel cuchara)