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Mi granito de sal

Aquí está lo que a lo largo del tiempo he ido aprendiendo

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Ago
7

Indice

a

  • Albóndigas de bacalao
  • Alitas de pollo con soja, miel y limón
  • Arroz al horno
  • Arroz al horno en fussioncook
  • Arroz con acelgas
  • Arroz con pulpo y caracoles
  • Arroz con verduras, chorizo y lomo

b

  • Bacalao con gambas
  • Bacalao con pimientos de piquillo
  • Bacalao dourado
  • Batatas en almibar de miel
  • Bizcocho a las hierbas arómaticas frescas
  • Bizcocho de calabaza
  • Bizcocho de limón y jengibre
  • Bombones de higos
  • Brownie al té Matcha
  • Burballes con conejo

c

  • Cabello de ángel
  • Cajitas para el turrón de jijona
  • Calabacines rellenos
  • Calamarines en salsa
  • Caldereta de langosta
  • Carpaccio de atún
  • Carpaccios de champiñones y de calabacín
  • Carré de cordero en bolsa
  • Carrilleras de cerdo en salsa
  • Carrilleras de ternera
  • Cerdo con piña y coco
  • Chumbomousse (maripepa)
  • Churrasco de ternera estofado
  • Churros (de mi hermana)
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  • Cocas de Nadal o cocas bambas
  • Cocas de turrón
  • Cocas de Valldemosa o de patata
  • Cocochas al pil pil con piquillos
  • Cocochas con gulas
  • Cocochas de bacalao en salsa
  • Coliflor gratinada con pimientos de piquillo
  • Conejo con cebolla
  • Conejo con langosta y cebolla
  • Confitura de mandarina
  • Confitura de pimientos y guindillas
  • Contra muslos de pollo rellenos
  • Cosecha de orégano
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  • Costillas asadas americanas
  • Costilleja con patatas
  • Couscous con verduras y salmón
  • Cremadillos

d

  • Delicias de queso con mermelada de naranja

e

  • Empanadas mallorquinas
  • Enrolladitos azucarados
  • Ensaimada mallorquina
  • Ensaimada mallorquina (2)
  • Ensalada César
  • Ensalada de canónigos y salmón
  • Ensalada de pollo ahumado
  • Espinagada
  • Esqueixada de bacalao
  • Estofado de ternera en Fussion Cook

f

  • Fideuá de cocochas
  • Fideus arrossejats
  • Filetes de panga envueltos con gambas
  • Flan de queso y mandarina
  • Flaons dels monjos
  • Foie gras casolano
  • Frito mallorquín de lechona

g

  • Galetes d´Inca
  • Galletas belgas (Speculoos)
  • Galletas de Inca de sésamo
  • Gató de Avellanas (maripepa)
  • Gazpachos manchegos
  • Gazpachos manchegos de marisco
  • Guiso de garbanzos con espinacas
  • Guiso de patatas y chistorra
  • Guiso de sepia y patatas (régimen)

h

  • Harina de garbanzos
  • Huevos al curry Garam Masala

k

  • Kebabs

l

  • Lentejas con verduras (régimen)
  • Llampuga escabechada
  • Lomo embuchado casero
  • Lomo ibérico confitado

m

  • Macarrones integrales con pimientos de piquillo
  • Magdalenas con mascarpone y extracto de almendras
  • Magdalenas de arándanos
  • Magdalenas de atún y tomate
  • Magdalenas de chocolate y naranja
  • Magdalenas de mandarina y chocolate blanco
  • Magdalenas de salmón ahumado
  • Magdalenas vegetarianas al curry
  • Magret de pato secado en casa
  • Menestra de verduras con cordero
  • Merluza con guisantes
  • Mermelada de ciruelas
  • Mermelada de fresas a la pimienta rosa
  • Mermelada de higos
  • Mermelada de mandarina
  • Mermelada de naranja
  • Mini magdalenas con extracto de almendras y chocolate
  • Mojama de atún casera
  • Mostaza a la antigua
  • Mousse de canela y menta
  • Muffins de café al caramelo
  • Muslos de pato confitados

p

  • Paella de cocochas de bacalao y alcachofas
  • Paletilla de cordero
  • Pan arlequin
  • Pan de Cadiz
  • Pan de cereales
  • Pan de molde
  • Pan moreno mallorquín
  • Pan relleno de jamón
  • Panecillos de calabaza y espelta
  • Panecillos tipo "llonguets"
  • Panetonne (Auro)
  • Paté de alcachofas
  • Pato confitado a la naranja
  • Pavo con almendras y soja
  • Pétalos de tomate de Martin Berasategui
  • Peras al vino tinto
  • Pizza con gulas y jalapeños
  • Pizza de algas con espelta
  • Pollo a la cerveza
  • Pollo a las finas hierbas
  • Pollo al curry Nasgaland
  • Pollo con frutos secos Fussioncook
  • Pollo Libanés con arroz salvaje
  • Polvo de mandarinas
  • Polvorones
  • Porçella rostida (Lechona asada)
  • Porrusalda
  • Pudding de salmón ahumado, espinacas y espárragos
  • Pulpo a la gallega o a feira

q

  • Queso en aceite con hierbas frescas
  • Quiche de salmón y peras al tomillo y avellanas
  • Quiche de salmon y esparragos

r

  • Ragout de pavo al ajillo
  • Rape con salsa de pimientos de piquillo
  • Redondo de cerdo con manzanas y ciruelas
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  • Soja germinada
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  • Spaguettis con tofu ahumado
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t

  • Tagliatelle con gulas, salmón y huevas de lumpo
  • Tallarines "blackies" a la marinera
  • Tarta de naranja y almendras
  • Tarta de queso con cobertura de higos
  • Tarta de Santiago
  • Tarta de trufa
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