La llampuga o pez dorado es muy típico del Mediterráneo, se pesca desde septiembre a noviembre, pero a principios de octubre es cuando tiene su máximo apogeo, aquí en Mallorca hay tanta, que incluso para sacar todo el pescado y de paso promocionar la zona, en Cala Ratjada hacen la “Fira de la Llampuga” sobre […]
Hola, esta semana ha sido una semana mandarinera, porque además de la confitura, he hecho polvillo de piel de mandarina para tener guardadito, y 3 tartas de mandarinas (eran para diferentes sitios y como me gustaron tanto las repetí) Empezaré con la confitura, es la primera vez que la pruebo (si la 1ª) ,de naranja […]
Esta receta se la dedico a Marielle, que sé que donde ella vive es difícil encontrarlo y le gusta mucho.Y al mismo tiempo quiero dar las gracias a mi amiga Encarna por la receta, que sé que me reñirá por decirlo, le pregunté si podía ponerla y por supuesto me dijo que si, pero que […]
