Revuelto de ajetes tiernos
Este revuelto de ajetes tiernos, sé que no es nada especial, pero si para mí que me los mandó mi padre de mi tierra donde se crían en grandes cantidades para exportar, son ajos morados y son muchos más sabrosos que los blancos
Ingredientes:
Un manojo de ajos tiernos
Un puñado de gambas peladas
3 huevos
Sal y aceite
Elaboración:
Limpiar las gambas y quitarle el hilito negro de arriba ( lo siento soy un poco maniática y no me gusta encontrarlo)
Cortar los ajos ya limpios
En una sartén echar un poco de aceite, sofreír un poco los ajos, añadir las gambas, darles unas cuantas vueltas y añadir los huevos, poner sal y remover de nuevo.
No es ningún descubrimiento, pero a nosotros nos encantan.
Que aproveche!!!!!!!
