Revuelto de ajetes tiernos

Este revuelto de ajetes tiernos, sé que no es nada especial, pero si para mí que me los mandó mi padre de mi tierra donde se crían en grandes cantidades para exportar, son ajos morados y son muchos más sabrosos que los blancos

RevueltoAjetes_Plato

Ingredientes:

Un manojo de ajos tiernos

Un puñado de gambas peladas

3 huevos

Sal y aceite

RevueltoAjetes_Ingred

Elaboración:

Limpiar las gambas y quitarle el hilito negro de arriba ( lo siento soy un poco maniática y no me gusta encontrarlo)

Cortar los ajos ya limpios

En una sartén echar un poco de aceite, sofreír un poco los ajos, añadir las gambas, darles unas cuantas vueltas y añadir los huevos, poner sal y remover de nuevo.

No es ningún descubrimiento, pero a nosotros nos encantan.

Que aproveche!!!!!!!

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