Tagliatelle con gulas, salmón y huevas de lumpo
Hola de nuevo, como ya me han dicho más de 100 veces que la quiche ya debe estar hasta rancia jajajaja, pues ya va siendo hora de cambiarla.
En primer lugar quiero agradecer a tod@s l@s que en estas semanas se han preocupado por mí y también a todas las que en este tiempo habéis seguido mirando para ver si estaba de nuevo de vuelta, pero como much@s ya sabéis el motivo de mi ausencia es que mi padre falleció.
De momento las cosas que he hecho en este tiempo, han sido cosas fáciles y rápidas pues tenia bastante trabajo acumulado, pero estas cintas vale la pena probarlas, pues los contrastes de sabores nos gustaron.
Ingredientes receta:
Las cantidades no las recuerdo, además son a ojo, solo la pasta que suelo poner 100grs por persona.
Tagliatelles
Gulas, ajo, aceite, guindilla molida
Salmón ahumado cortado en tiras
Un botecito de huevas de lumpo
Elaboración:
Cocer la pasta con sal, un pelín de aceite y una hoja de laurel
Hacer unas gulas al ajillo con más aceite del normal, 6 o 7 dientes de ajo cortados y un poco de guindilla molida.
Saltear los Tagliatelles en las gulas y servir con el salmón ahumado y las huevas de lumpo
Creo que se tarda más en escribir la receta que en hacerla.
Que aproveche!!!!!!!