Vol au vent de pollo

Esto son parte de las picaditas que he ido haciendo estos días y que conforme vaya copiando receta y descargando fotos os iré poniendo, sean mías las recetas o no.

Esta en particular es de andromedas-28 (forera de Mundorecetas), buscaba algo diferente a los que yo hago de marisco y esta me gusto y como no, a mis invitados.

La cantidad de ingredientes depende de los vol au vent que vayamos a rellenar.

Ingredientes:

pechuga de pollo
cebolla
champiñones
bacon ahumado
pimienta negra molida y sal
perejil
nuez moscada
nata
aceite

Y mini vol au vent ya hechos

Elaboración:

Cortamos todos los ingredientes en trocitos pequeñitos.

En una sartén ponemos un chorreón de aceite y añadimos la cebolla picada, la pochamos bien y añadimos el pollo con un poquito de sal

Cuando el pollo este dorado agregamos los champiñones y salpimentamos  cuando hayan perdido el agua y ya casi estén añadimos el bacon y lo doramos un poco.

Después un chorreón de nata  generoso  y la nuez moscada, espolvoreamos con un poco de perejil picado, dejamos que espese un poco y reservamos para que se temple un poco pero sin dejar que se enfrie.

Los rellenamos  y los metemos al horno para que se calienten un poco y queden crujientes .

Que aproveche!!!!!!!!