Calamarines en salsa

Esta receta la fuí creando sobre la marcha, está riquísima, pero os recomiendo tener un buen trozo de pan para mojar la salsita.

Está hecha en Fussioncook, con lo cual en un momento está lista para comer.

Ingredientes:

850 gramos de calamares pequeños
Una cebolla grande
Medio manojo de ajetes tiernos
Un poco de pimentón de la vera normal
Una punta de pimentón de la vera picante
Un chorreon de whisky
Almendra tostada
Perejil y sal
Un vasito de agua (el cubilete de la THMX)
Aceite

Preparación:

 
Poner la FC 30 minutos  manual con cubeta abierta, con un chorreon de aceite y dorar los calamares hasta que empiezen a saltar. Sacarlos y reservar.

 
Añadir un poco de aceite
Echar la cebolla y pochar hasta que esté doradita.
Añadir los ajetes tiernos, pocharlos un poco.
Añadir los pimentones.

Poner los calamarines dentro de la cubeta.
Añadir un chorreon de whisky y 100 ml de agua

Quitar si sobraba tiempo y programar 10 minutos olla cerrada.

Despresurizar y destapar enseguida, añadirle una picada de almendra tostada y perejil y dejarlo unos 4 o 5 minutos programa manual, olla destapada
Servir enseguida.

Que aproveche!!!!!!!

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