Pollo con frutos secos Fussioncook

Hola, parece que el tiempo refresca y de nuevo estamos más en casita, menos paseos, menos salidas a tomar algo en una terraza y no digo menos playa porque yo he ido a tomar 2 baños rápidos en todo el verano.

El caso es que el tiempo me ha volado, además de haberme acostumbrado a ir a dormir pronto que es cuando antes dedicaba más tiempo a subir fotos e ir copiando lo que iba cocinando, por lo tanto empezaré por poner las cosas atrasadas que tengo hechas y poco a poco ponerme al día.

También, como no siempre tomaba notas, pero si hacía la foto, supongo que algún ingrediente dejaré, no es por no ponerlo, es por mala memoria.

Pido disculpas a tod@s que muy amablemente me habéis dejado comentarios y no he contestado, los contestaré todos.

Y ahora que ya apetecen guisos os dejo este delicioso pollo con frutos secos.

Ingredientes:

8 muslos de pollo

7 o 8 champiñones grandes

sal

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de pimentón de la Vera

Un chorreón de aceite

50 cl de vino blanco seco

1 majado de perejil, nueces y piñones enteros

Elaboración:

Poner unos 25 minutos manual (la pongo a ojo y luego lo paro si le sobra tiempo)

Poner el chorreón de aceite en la cubeta y dorar los muslos de pollo con sal.

Añadir los champiñones laminados y darles unas cuantas vueltas.

Añadir la mostaza, dar unas vueltas, agregar el pimentón, otra vuelta y ponerle el vino, dejar 1 minuto y agregar el majado y los piñones.

Rectificar de sal  ,parar si le quedaba tiempo y programar 15 minutos manual.

Que aproveche!!!!!!!