Que tal los Reyes Magos????

Se portaron bien????? seguro que sí porque debéis ser buen@s

Esta receta es del libro (Simplemente espectacular de thermomix) , pero yo he cambiado algunas cantidades y tiempos a mi gusto, no porque piense que sea mejor ni peor, aunque sí que si seguís los tiempos del libro os quedarán blancas y con demasiada salsa y líquida.

Tenéis que probarlas son deliciosas.

 

 Alitas_miel_limon1

Ingredientes:
5 dientes de ajo grandes
50gr de zumo de limón
70gr de miel de romero
50gr de salsa de soja más 20 grs de agua
45gr de aceite de oliva
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra al gusto y un poco de sal
1kilo de alitas de pollo ( yo he puesto 2 bandejas de supermercado quitándole las puntas y quedan

unos 940 grs)

Elaboración:
Por supuesto, limpiar y chamuscar bien las alitas y partir por la mitad

Poner los ajos en el vaso y trocearlos 4 segundos a vel.5
Agregar el resto de ingredientes excepto las alitas.
Mezclar durante 5 segundos, vel.5.

Meter las alitas en un bol y verter la mezcla del vaso.
Dejar macerándose como mínimo media hora.(yo las he tenido de la noche para el día siguiente

o de la mañana para la noche).

Alitas_adobo

Vertemos luego todo en el vaso y programamos 22 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda,

velocidad cuchara.
Quitamos el cubilete y programamos 18 minutos más, a temperatura Varoma,giro a la izquierda, vel.

cuchara, para reducir la salsa.

Nota:La receta original del libro no lleva sal, pero yo considero para mi gusto, que una

cucharadita se le puede poner.
Que aproveche!!!!!!

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2 Comentarios en “Alitas de pollo con soja, miel y limón”

  1. tienen una pinta estupenda voy a ver uq me falta de ingredientes para hacerlas

  2. Hola Juani, las probaste?????
    A que no se rompen?????
    Ya me contarás, a nosotros nos encantan.
    Saludos

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