Para hoy, os pondré un trio de cosas atrasadas, pero como se trata de recopilar las recetas mias o que yo haya hecho, tanto dá si son de hoy como de hace años.
Empezaré con las peras al vino tinto, es una receta muy simplona pero que a mi siempre me han hecho quedar bien con mis invitados, espero os sirva también.
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Ingredientes:
8 peras blanquilla
vino tinto (buenecillo) que casi las cubra mas o menos 1/2litro
1 vaso de agua de 250clts
8 cucharadas sopera a ras de azúcar
1 palito de canela
1 piel de limon
Elaboración:
Pelar las peras y ponerlas a hervir con todos los ingredientes
Cuando empiezen a hervir se les va dando vueltas de vez en cuando
Cuando han reducido bastante y queda un caldito espeso se sacan del fuego
Se ponen en una fuente y se dejan enfriar .
Se sirven con nata montada.
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5 enero 2009 a las 5:19 pm
ESTA RECETA TAMBIEN LA PIENSO HACER, PUES A MI MARIDO LE ENCANTAN LAS PERAS AL VINO. GRACIAS MARIPEPA
EMILIA