Brownie al té Matcha
Tenia que hacer unas galletitas de té ( que aún tengo pendientes) con este té que una buena amiga ( Araceli) me regaló, pero me puse a hacer este brownie, que también queda precioso con este color.
Ingredientes:
150 grs de chocolate blanco
70 grs de avellanas
75 grs de azúcar
2 huevos
100 grs de mantequilla (sacar un rato antes del frigo)
80 grs de harina
1 cucharita de levadura de repostería
1 cucharadita de té Matcha
Elaboración:
Triturar las avellanas y reservar
Poner en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar y programar 5 minutos, 37º, velocidad 4
Agregar la mantequilla, el chocolate blanco, el té, la harina y la levadura y mezclar 7 segundos, velocidad 4
Añadir las avellanas y mezclar con la espátula
Poner en un molde cuadrado, forrado con papel de cocina y meter al horno precalentado a 180º unos 25 minutos.
Que aproveche!!!