Arroz al horno en fussioncook

Arroz al horno de Fussion Cook

Ingredientes

4 costillejas largas cortadas a trozos pequeños
2 tiras de panceta salada
1 morcilla de cebolla, 2 chorizos asturianos y un trozo de jamón serrano
1 cabeza de ajos y 2 dientes más
Media cebolla
2 tomates y una patata
3 medidas de arroz y 4 medidas de caldo del cocido
Garbanzos del cocido o de bote si no tienes
Pimentón de la vera dulce y picante, 1/2 cucharadita de café de 4 especias y colorante, aceite y sal.

Elaboración

Sofreír la morcilla, los chorizos, el jamón, la panceta cortada a tiritas y el ajo entero, sacar y reservar
Sofreír ahora la cebolla, los dientes de ajo, el tomate, la patata, los pimentones y especias, sal, el arroz, los garbanzos, el jamón y la panceta que teníamos reservados y por fin el agua.
Colocamos la cabeza de ajos en el centro, repartimos el chorizo y la morcilla por la olla, tapamos y programamos 7 minutos, despresurizamos enseguida y servimos.

Que aproveche!!!!!