Estas cocas son muy típicas de Mallorca, son parecidas al mazapán y se pueden hacer casi a última hora porque en un par de dias están secas a punto de comer. Si os sobran, mejor guardarlas en un envase cerrado que si no se resecan mucho. Esta foto es de una selección de turrones, pues corte de las cocas del año pasado no he encontrado ninguno y este año aún no las he hecho, supongo que se vé en la fecha, jajaja INGREDIENTES: 1 kilo de almendra cruda1/2 kilo de azúcarralladura de 2 limones100 cl de anis100 cl de agua1…
-
Leer un poco masOs pongo esta otra opción de comida de Navidad, si es que teneis alguna langosta congelada, pues el precio que tiene por estas fechas es bastante alto. INGREDIENTES: 1cebolla cortada pequeño 1 calamar y una langosta al menos de 1/2 Kilo o 3/4 Kilo 1 cola de rape o merluza,…
-
Leer un poco masDe nuevo por aquí, después del paréntesis de mis ansiadas (y ya disfrutadas) vacaciones. Como ya se acerca Navidad y el momento de las provisiones de género, os dejo esta típica comida mallorquina que sirve para muchos comensales y podría servir para celebrar estas fiestas, espero os guste. INGREDIENTES :…
