Pescados

Allá por Marzo del 2005 colgué estas cocochas en el foro de Mundorecetas y como que este sabado pasado estuve en el Mercado del Olivar de Palma, las ví y he pensado que las podria compartir con vosotr@s Ingredientes: ½ kl de cocochas de bacalao2 dientes de ajo2 guindillas1 cebolla…

Ingredientes:. 3 trozos de lomo de bacalao1 puñado de gambas peladas1 manojo o 3 cebolletas grandes2 dientes de ajo1 tomate grandeaceite de oliva y salun puñadito de pasashuevo, harinay picadillo de perejil. Elaboración:.Desalar el bacalao o emplear el congelado a punto de sal.Enharinarlo, pasarlo por huevo y freirlo, reservarlo..En una…

ALBÓNDIGAS DE BACALAO . Este es el resultado, de lo que me salió, al faltarme un montón de ingredientes, para otras que queria hacer. . INGREDIENTES:Para las albóndigas:450 grs. de bacalao, desalado y desmigado, cortado muy pequeño2 huevos1 puñado (lo eche a ojo) de pan rallado mezclado con ajo y…