El año pasado empezé a germinar soja y desde entonces no he vuelto a comprarla ,la he germinado de manera casera y con un germinador ,pero para quien no lo haya comprado aún, os digo que no es que valga mucho la pena, es más facil con germinador (solo hay que ir añadiendo agua), pero está más rica y se vuelve más gruesa sin, o sea, que vá a gustos, yo os pongo las dos maneras. La soja que se emplea para germinar es la verde, la blanca es para hacer leche. Estos son los ingredientes: Ponerla en remojo mas o…
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Leer un poco masEsta coliflor me salió un dia que estaba inspirada, pues se me ocurrió ponerle ponerle los pimientos de piquillo a la bechamel para darle un poco de color y sabor a la receta que normalmente hacia, además como no me gustan los sabores fuertes de queso gratinado, antes no le…
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Leer un poco masEste es un plato que comimos una vez en Ibiza en un restaurante ,ya sé que para muchas esto no es esqueixada ,pero era el nombre que tenia en la carta y yo siempre la llamé así. Como ya la puse hace tiempo en Mundorecetas (junio del 2005), para no repetirme…
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Leer un poco masAllá por Marzo del 2005 colgué estas cocochas en el foro de Mundorecetas y como que este sabado pasado estuve en el Mercado del Olivar de Palma, las ví y he pensado que las podria compartir con vosotr@s Ingredientes: ½ kl de cocochas de bacalao2 dientes de ajo2 guindillas1 cebolla…
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Leer un poco masCon esta receta empezó mi andadura en Mundorecetas hace más de 3 años y despues del tiempo tengo que confesaros que la receta no es mia, pero en aquel momento no sabia ni cual poner y como era una receta que a mi me gustaba mucho empecé por ella. La…
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Leer un poco masRebuscando de nuevo, encontré en el blog de Cuisine Campagne esta receta de magret de pato secado en casa y manos a la obra me puse a hacerlo, está riquísimo Ingredientes: Un magret de pato500 grs de sal gordaPimienta recién molida Elaboración: Meter en un tapperware o recipiente con tapa…
