El mes pasado estuve haciendo un mini cursillo de cocina vegetariana, en el cual todo este tipo de harinas tienen mucha importancia y además suelen ser bastante caras. Para las que tengais la thermomix31 es muy fácil hacerla en casa, pero os pongo la receta porque quizás muchas seáis como…
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Leer un poco masEste revuelto de ajetes tiernos, sé que no es nada especial, pero si para mí que me los mandó mi padre de mi tierra donde se crían en grandes cantidades para exportar, son ajos morados y son muchos más sabrosos que los blancos Ingredientes: Un manojo de ajos tiernos Un…
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Leer un poco masHablando un día de bizcochos de zanahorias con mi amiga Aurora, me dijo que probase el suyo, que seguro me gustaría, lo probé y tengo que decir que no me engañó en absoluto, creo que es de los mejores bizcochos de zanahorias que he comido.Le hice algunas variaciones, como siempre…
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Leer un poco masYa sé que ya ha pasado Pascua, que son muy típicas de esas fechas y que a buenas horas las pongo yo, pero pensaba que las tenía puestas y con el paso a paso, pero ayer una amiga las buscaba, le dije que estaban en el blog y «sorpresa» no…
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Leer un poco masNo es muy común comer estas cosas aquí en Mallorca, pero ayer al ver las cositas que había hecho Alicia de Valencia (Recetariocanecositas,) me entraron unas ganas enormes y fué dicho y hecho. Me ha encantado la textura y el sabor, además se hace en un pis pas, os recomiendo…
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Leer un poco masCon un poco de retraso os invito a un trozo de tarta del día de San José, día del padre y día de mi Santo. Aunque parece un poco liosa, no lo es tanto, solo que hay que hacerla por tandas, pero el resultado vale la pena. La decoración está…
