A esta ensalada le llamaré «pija» porque seguro que alguna ( que yo me sé) me lo dirá. Es nueva creación y os aseguro que está de muerte, pues a mi me encanta todo lo ahumado, espero la podaís saborear. INGREDIENTES Para 2 personas3 cogollos de lechuga1 manzana golden2 rodajas de piña en almíbar1 muslo y contramuslo de pollo ahumado deshuesadoSal volcánica (negra)Aceite de oliva y vinagre de frambuesa ELABORACIÓN: Lavar y cortar la lechugaTrocear a láminas la manzanaCortar la piña en trozosDeshuesar el pollo En una fuente colocar la lechuga, la manzana, la piña y el pollo a tirasAliñar…
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Leer un poco masA esta receta le tengo un especial cariño, pues es una de mis primeras recetas que yo empezé a hacer cuando aún casi no sabia cocinar, siempre le llamé «bistecs a la cazadora», ahora sé que la salsa cazadora no es así y como que a las cosas hay que…
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Leer un poco masMi idea era hacer mi pollo al curry de siempre, pero como no tenia pollo desistí, miré una revista a ver si me daba alguna idea y ví una de huevos al curry, tomando la idea de los huevos me puse a hacer mi receta de curry pero con huevos,…
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Leer un poco masEste bizcocho o coca es muy típico de Valencia, la autora de esta receta es MªDolores50 del blog Cuinant y ya que me gustan mucho sus recetas en honor a ella os pongo esta. Mis medidas son diferentes a las suyas porque mi molde de llanda era bastante más grande…
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Leer un poco masLa panga es un tipo de pescado en filetes parecido al lenguado, por supuesto no es igual de fino ni de sabroso, pero se puede comer. Yo los hice anoche con este pescado porque era el que tenia a la próxima los haré con lenguados porque fue una cena muy…
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Leer un poco masEn vista del éxito obtenido con el magret de pato y por si alguien compra el pato entero os doy una sugerencia para emplear los muslos. Esta receta no es dificil de hacer pero se necesita bastante tiempo para confitar el pato. Este lo hice hace ya algunos meses, pero ya tengo…
