La llampuga o pez dorado es muy típico del Mediterráneo, se pesca desde septiembre a noviembre, pero a principios de octubre es cuando tiene su máximo apogeo, aquí en Mallorca hay tanta, que incluso para sacar todo el pescado y de paso promocionar la zona, en Cala Ratjada hacen la “Fira de la Llampuga” sobre el 8 de octubre, depende como caiga el fin de semana, y la preparan diversos restaurantes y cofradías de marineros de muy diferente maneras, bajo unas carpas y pagando una entrada puedes degustar unos cuantos platos. A mi me encanta ir, solo que va mogollón…
Pescados
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Leer un poco masHola, esta receta es muy simple, pero muchas veces nos saca de un apuro al no saber que hacer, además también nos sirve como comida light Ingredientes: 1/2 cebolla cortada pequeña o (en brunoise) si queréis ser más finos 1 diente de ajo cortado pequeñito también 1 chorreón de aceite…
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Leer un poco masHola de nuevo, ante todo quiero dar las gracias a tod@s l@s seguidores que después de un año, aún me habéis seguido visitando y pedir disculpas por todos los comentarios que no he contestado. No ha sido un año muy fácil para mi y lo que menos me apetecía era…
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Leer un poco masHola y Feliz Año Nuevo a tod@s. Ya sé que estoy un poco vaga, incluso he pensado en cerrar la página ( no por ninguna causa) solo porque a veces pienso que tendría que actualizar un poco más a menudo, pero después lo pienso y me da pena, pues sé…
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Leer un poco masHola, ya es hora de variar y traeros un pescaito rico y como no fácil que es lo que hoy en día se necesita, tod@s vamos con falta de tiempo. Pensaréis que ya no empleo la THMX, no es así, lo que para la comida del día a día, esta…
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Leer un poco masHola, aún estoy alucinando en colores con la comida de hoy y es que era digna de un gran restaurante. Como os podéis imaginar, no esperaba que me saliera así, os cuento. Como estamos en tiempo de crisis, es cuestión de vaciar congeladores y despensas, al menos que no se…
