ALBÓNDIGAS DE BACALAO . Este es el resultado, de lo que me salió, al faltarme un montón de ingredientes, para otras que queria hacer. . INGREDIENTES:Para las albóndigas:450 grs. de bacalao, desalado y desmigado, cortado muy pequeño2 huevos1 puñado (lo eche a ojo) de pan rallado mezclado con ajo y…
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Leer un poco masPara inaugurar mi pequeñito granito de sal ,queria enseñaros alguna receta nueva, ya que muchas de las que iré poniendo las tengo subidas a Mundorecetas y muchas de ellas ya las conoceis, solo es que queria recopilarlas y tenerlas todas un poco a mano y que si en algo os…
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Leer un poco masEstas son las sopas típicas de verduras ,tambien hay otras escaldadas de pescado. Ingredientes: 3 o 4 costillas de cerdo a trozitos1 manojo de cebolletas tiernas1 tomate grande2 puerros1/2 manojo de perejil3 dientes de ajo1 col ( mejor rizada)1/2 manojo de espinacas1puñadito de judias verdes y otro de guisantes1 cucharada…
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Leer un poco mas1kg de naranjas800grs de azucar1 palito de canela en 3 trozosla piel de 1 limonla peladura de una naranja cortadita muy pequeñaPaso 1:Se pelan las naranjas y se ponen en una olla de barro ,se agrega el azúcar ,la piel del limon y el palito de canela y se deja…
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Leer un poco masEl Cocarroi se puede considerar un entrante aunque en Mallorca se come tambien como plato principal. Como vereis por las fotos se hace normalmente a base de verduras y es muy apreciado en las Islas . INGREDIENTES : Para el Relleno:1 coliflor1 manojo de acelgas2 cebolletas verdesaceite, sal y pimentónpasas…
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Leer un poco masCOCAS DE SAN JAIME COCA DE ALBARICOQUES En según cada pueblo se les dá un nombre diferente ,pero al fin y al cabo no es más que la coca de patata. INGREDIENTES: 4 huevos 200 grs. De azúcar 100 grs de manteca de cerdo 2oo grs de patatas cocidas 35…
