Como hay gente que no tiene thermomix os pongo todo un paso a paso hecho con amasadora, espero lo disfrutéis y os pueda servir, aunque parezca complicado no lo es, solo es cuestión de práctica. Ingredientes para la masa madre: 10 gramos de levadura 10 gramos de agua y la…
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Leer un poco masEste solomillo como vereis por la fecha es de este verano, pero hoy ví uno parecido en la tele y me he acordado del mío que aún estaba sin poner. INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo4 lonchas de baconmostaza a la antigua (yo empleé de la que hice casera)sal, aceite1 lámina…
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Leer un poco masINGREDIENTES: 2 carrilleras 1 bolsa de chalotasSal, pimienta, un chorreon de coñac y un chorreón de aceite. ELABORACIÓN: Salpimentar las carrilleras y en una olla AMC echar el aceite (poco), dorar las carrilleras por todas las caras, añadir las chalotas y dejar que se confiten bien, echar el chorreón de…
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Leer un poco masMañana es día de roscones y naturalmente tengo el mío en marcha, espero que me salga al menos como el año pasado, pero como estoy en Mallorca y quizás a alguien le apetezca un buen trozo de ensaimada con chocolate, os pongo una que hice el año pasado, aún tenéis…
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Leer un poco masEsta receta recuerdo haberla visto en una revista, os animo a probarla, es muy fácil y rápida, las cantidades y tiempo son a mi antojo. INGREDIENTES: 1 paquete de cocochas congelas de merluza1 paquete de gulas congelas(Tanto unas como otras pueden ser frescas)2 pimientos verdes italianos2 guindillas6 o 7 dientes…
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Leer un poco masQue tal las fiestas?????? De nuevo retorno a mi granito de sal, para poneros algunas de las cosas que hice estas Navidades y empezaré por la típica sopa de Nadal o de galets que fue el menú del 25, por algunas problemas imprevistos, de la noche del 24 no hice…
