Normalmente cuando se nos estropea el movil o tenemos muchos puntos y lo cambiamos por uno nuevo damos el salto a la nueva generacion de telefonos.
Estos telefonos son pequeños ordenadores que nos permiten hacer un monton de cosas. Una de ellas es acceder a Internet.
Hemos hecho una actualizacion en el blog para que quien acceda a traves de uno de estos telefonos pueda hacerlo mas rapido y consumiento menos Megas.
Si accedeis normalmente a traves del PC seguireis viendo el blog como antes pero si lo haceis a traves del movil vereis el nuevo formato.
Os agradeceria vuestros comentarios “sinceros” sobre este nuevo aspecto.
Es una prueba que hacemos. Si os gusta lo mantendremos optimizado para moviles y si creeis que no vale la pena lo dejaremos como estaba antes.
Me imagino que no funcionará en todos los moviles, se que en los Windows Phone no funciona.
“Que lo veais bien”
Espero vuestros comentarios
Después de un largo retiro por asuntos personales, vuelvo a traeros una receta, ruego como siempre disculpas por todos los comentarios que no me ha sido posible responder, espero los hayáis podido resolver y degustado las recetas, en la medida que pueda los iré respondiendo por si hay alguna duda.
También desearos a tod@s: Un muy feliz año nuevo, lleno de salud, amor, trabajo y esperanza, cosas muy importantes hoy en día.
La receta de hoy, está hecha con la nueva Touch Advance de Fussioncook, que como muchos ya sabréis es el nuevo lanzamiento de la empresa esta Navidad, os pongo el enlace que es mucho mejor que yo explicando, jajaja
Los tiempos (por falta de tiempo) se me echaba la hora de la cena encima y no estaba a punto, no están perfeccionados con lo que puede dar de si la nueva olla, sin tenerte que preocupar de nada, pero si el resultado final, espero que la probéis, esta delicioso.
Pato confitado a la naranja con peras confitadas
Ingredientes para el pato:
2 muslos de pato crudos
1 cucharadita de sal
pimienta negra molida
1/2 cucharadita de azúcar
aceite de oliva virgen
2 cucharadas soperas de mermelada de naranja (la mía mezclada con calabaza)
1 vasito y medio de vino Gran feudo, blanco moscatel
Ingredientes para las peras confitadas:
3 peras conferencia
azúcar moreno, mantequilla y medio vasito de moscatel
Elaboración del pato:
Poner unas 3 cucharadas de aceite de oliva en la Fussioncook, calentar el aceite y dorar bien los muslos de pato
En un cazo aparte poner la mermelada de naranja y el vino, calentarlo hasta que se funda la mermelada.
Sacar el pato de la olla, retirar todo el aceite, volver a poner los muslos de pato en la olla y echarle la mermelada por encima.
Tapar la olla y programar 5 horas en Slow cook, volver a programar 1 hora, 100º, al gusto.
Creo que con 7 horas en slow cook estaría perfecto, pero hasta que no vuelva a encontrar muslos de pato no lo puedo probar.
Cuando haya terminado el tiempo dejar reducir unos minutos con olla destapada la salsa.
Para las peras confitas:
Pelar y cortar las peras en cuadraditos y poner limón para que no se oxiden.
Poner una cucharada de mantequilla en una sartén, las peras y 2 cucharadas de azúcar moreno, dejar fundir en azúcar removiendo poco a poco y agregar el vino moscatel, dejar que se confiten a fuego lento.
Que aproveche!!!!!
Buenasssss, sigo echando mano a mis platos atrasados sin poner y hoy os recomiendo este cerdo con piña, que está muy rico y como siempre, receta rápida.
Cerdo con piña y coco
Ingredientes:
1 nuez de cerdo ibérico
1 lata de piña en almíbar
1/cebolla cortada en brunoise fino
1/2 lata de leche de coco o 1 si es de las pequeñas
1/2 cucharadita de 5 especias chinas
un buen puñada de almendras crudas
Aceite, sal, un chorreón de aceite de sésamo y otro de soja,
Elaboración:
Cortar todos los ingredientes:
En dados no muy pequeños el cerdo
La cebolla en brunoise fino
La piña en 8 trozos cada rodaja (reservar el jugo)
Freír las almendras y reservar sobre papel de cocina
Poner aceite en la cubeta y programar manual a 180º unos 30 minutos
Empezar friendo los trozos de cerdo, cuando estén sellados ponerles sal,
cuando los veamos dorados, sacar y freír la cebolla, volver a incorporar la carne, Agregar el jugo y la piña, la leche de coco, las especias, el aceite de sésamo y el de soja.
Parar el tiempo restante, programar 15 minutos manual y cerrar la olla.
Despresurizar, destapar , ponerle un par de minutos, agregar las almendras y servir.
En este caso lo serví con arroz largo.
Que aproveche!!!!!!!!!