Esta receta la hice el año pasado ,la puso en un foro Canela Molida, pero la receta es de Martin Berasategui. Como es tiempo de tomates ,os la recomiendo para tener vuestros botes para el invierno. Ingredientes: 8 tomates medianos y maduros1 rama de tomillomedia hoja de laurel4 cds aceite…
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Como veo que ahora es el muy facil coseguir ciruelas, aqui os dejo la mermelada que he hecho por si a alguien le apetece hacerla. INGREDIENTES Para 1 kilo de ciruelas 600 gramos de azucar. Un palito grande de canela La piel de 1 limon grandecito. ELABORACION: Quitar los huesos…
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Esta coca es muy típica de Mallorca y se suele hacer en verano aprovechando la temporada de los pimientos y los tomates.Los pimientos que se usan son una variedad que se cultiva mucho en Mallorca y es parecida al que conocemos como pimiento italiano pero el de la isla es…
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A peticion de Kar-mela aqui teneis mi gató de avellanas Ingredientes:6 huevos200grs de azúcar200grs de avellanas molidas2 cucharadas soperas de fécula de patata Elaboración:Triturar las avellanas y reservar.Separar las yemas de las claras y montarlas a punto de nieve.Se baten las yemas con el azucar en la thermomix al 3 y…
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Ingredientes:. 3 trozos de lomo de bacalao1 puñado de gambas peladas1 manojo o 3 cebolletas grandes2 dientes de ajo1 tomate grandeaceite de oliva y salun puñadito de pasashuevo, harinay picadillo de perejil. Elaboración:.Desalar el bacalao o emplear el congelado a punto de sal.Enharinarlo, pasarlo por huevo y freirlo, reservarlo..En una…
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Hoy solo tenia este redondo y sobre la marcha le fuí añadiendo cosas, el resultado :salta a la vista, ha estado muy rico, casi nos hemos comido los huesos de las ciruelas. . Ingredientes:. 1 redondo de cerdo2 manzanas reinetas grandes8 ciruelas pasasbaconsal ,pimienta ,pimentón de la veraun par de dientes…